[正宗啤酒鸭火锅的做法要配方]主料： 啤酒 600毫升 老鸭 1000克 酸笋 300克 洋葱 200克 辅料： 家乐浓汤宝 2块 土豆 300克 葫芦瓜 300克 杏鲍菇 200克 胡萝卜 300克 干辣椒 50克 生姜 10克 八角 2个 辣酱油...+阅读

材料 鱼，姜，蒜，青椒，红椒，油适量，啤酒，清水，酱油适量，生抽，盐，鸡精少许，葱花 做法 1.新鲜活鱼处理干净后斩块洗净（我选用的是半条草鱼，当然，你也可以选用你喜欢的鱼类哦），晾干水份备用； 2.姜切丝、蒜切粒、青红椒切圈； 3.锅烧热后，倒入适量的油，转动锅子，让油粘满一定面积的锅面。 4.放入晾干水分的鱼块，转中小火煎至两面略发黄； 5.加入姜丝、蒜粒和辣椒圈，按1:1的比例淋入啤酒和清水（喜欢酒香更浓的啤酒比例可适当增加），水烧开后，调入适量的酱油、生抽、盐，转中小火慢煮约十分钟，期间不断用锅铲将汤汗捞起淋在鱼块上，以使其均匀入味，直至鱼肉熟透，汤汁收浓。 6.即可调少许鸡精、撒葱花出锅。

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谁能告诉我正宗啤酒鸭火锅的做法新鲜鸭1只（约重1000克）牛肚250克猪肉片250克 猪肚150克午餐肉1听豆腐皮250克 莴笋250克青菜300克藕300克 调料： 啤酒350克菜油200克（约耗135克） 猪油100克豆瓣酱30克 泡姜片30克...

宋氏啤酒鸭火锅的做法主料： 光鸭 （1只） 豆瓣酱 （50克） 火锅底料 （半包） 啤酒 （1瓶） 做法： 1先将鸭子斩成小块，过道热水。 2锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香。 3下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤...

红焖黄花鱼怎么做好吃材料： 黄花鱼，葱姜蒜，料酒，陈醋，白糖，酱油，花椒，大料，鸡精 做法： 1）新鲜黄花鱼若干条，把内脏去净。 2）葱姜蒜切片放入碗中，再放进适量的料酒、陈醋、白糖、酱油，做成一个调料碗待用。 3）锅加...