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独一家特色啤酒鸭火锅做法

01月17日 编辑 39baobao.com

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主料

鸭肉

500g

辅料

魔芋

适量

辣椒

适量

花椒

适量

香叶

适量

适量

酱油

适量

啤酒

适量

步骤

1.鸭肉先放入高压锅炖烂,魔芋切成薄片备用。

2.锅内放入油,把花椒、辣椒、香叶等放入炒香。

3.放入已经炖烂的鸭子,翻炒,放入适量盐和酱油。

4.把炒好的鸭子和魔芋一起放入锅中,加入水。煮沸后转入中火慢煨,直至所有材料都入味后,放入啤酒,再开大火煮沸就ok了。

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