[啤酒鸭火锅怎么做]菜品口味：中辣 主要工艺：火锅 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 食材明细：光鸭 1只 ， 豆瓣酱 50克，火锅底料 半包，啤酒 1只 ，八角 适量，桂皮 适量 ，香叶 适量 ，姜 适量 ，干椒 10克，盐 适量 ，...+阅读

主料：

光鸭 （1只）

豆瓣酱 （50克）

火锅底料 （半包）

啤酒 （1瓶）

做法：

1先将鸭子斩成小块，过道热水。

2锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香。

3下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒，再加些汤，调点盐。

4再转入高压锅压4分钟就可以了，转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右。

5压好再倒入火锅盆就可以了，再搭上各种钟意的蔬菜肉食。

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