[科学观察绿豆发芽日记]9月10日 星期三 天气晴 今天，孙老师让我们泡豆子，观察豆子的变化写观察日记。 我向妈妈要了黄豆、绿豆、黑豆，泡之前，它们穿了黄衣服、绿衣服和黑夹克，摸上去又硬又滑。我开始泡...+阅读

清热解暑绿豆汤的做法（饮料-如何煮出碧绿的绿豆汤窍门）

为什么有的人煮出的绿豆汤是红色的，有的人煮出的绿豆汤是绿色的？凭我个人的经验，煮绿豆汤时一定不要用铁锅，还有要加盖来煮，这样可以避免绿豆汤和空气接触，而氧化变红失去绿色。值得一提的是，无论是绿色的还是红色的绿豆汤，营养价值方面是差不多的，没有太大的变化，只是从感官上来讲有些区别。

制作：

1、100克绿豆洗净放入高压锅内。

2、加入足量的水大火烧开。

3、加盖上汽以后，小火煮5分钟关火再闷10分钟即可。

绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

但是，提醒大家，绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。

以下为关联文档：

2014年12月绿豆价格能涨吗会涨的 下面是近期行情2014年12月8日全国绿豆今日批发价格走势：今日全国绿豆均价为10.98元/千克。昨日均价为10.73元/千克，比昨日上涨2.33%。去年同期均价为9.23元/千克，与去年...

熬绿豆汤用什么锅好一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。绿豆汤之所以能清热解毒，主...

什么锅不能拿来熬绿豆为什么煮绿豆不能用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收，甚至引起铁中毒你一定是用铁的器皿煮的吧？由...

有什么比较适合煮粥绿豆汤和炖汤的锅吗绿豆汤可以用电水壶煮。 绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种...

蘑菇炒绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃制作材料 主料：蘑菇（鲜蘑）375克，绿豆芽250克 调料：姜汁7克，酱油15克，香油2克，胡椒粉2克，盐3克，白砂糖4克，淀粉（豌豆）15克，色拉油20克 蘑菇炒绿豆芽的特色： 银白似玉，鲜嫩可口。 蘑菇炒绿豆芽...

蘑菇炒绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频方法/步骤1 一、将豆芽的根部摘掉以免影响本道菜的口感，同时也去掉大蒜苗的根须及叶子发黄的部分。蘑菇炒豆芽怎么做好吃2 二、将处理好的蘑菇、大蒜苗、青椒、豆芽、蒜瓣清...

怎样才能让绿豆芽生长的更好呢教科版小学科学五上第一单元第3课·孕期营养食谱：拌绿豆芽 孕期营养食谱：拌绿豆芽 材料：绿豆芽250克 调料：蒜末、辣椒油、香油、醋、盐、味精 做法： 1、将绿豆芽洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入盘中，备用。 2、...

你还了解哪些食物的营养成分和特点请做成一个图表除了绿豆核桃谷类食物：为禾本科植物的种子，主要有小麦、稻米、玉米、高粱及小米等。谷类食品在中国人民膳食中占有重要位置。它提供每日膳食73%的热能和65%的蛋白质，又是无机盐和B族维生素...

绿豆汤是怎么做的制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。 方法一： 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的...