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食材明细

南瓜

鸭蛋黄

色拉油

盐

鸡精

适量水

折叠编辑本段烹饪步骤

1.将南瓜切成条备用，准备三个鸭蛋黄，南瓜条放入锅里焯水。

2.焯水后捞起备用，将蛋黄用勺子压碎，准备入锅炒。

3.锅里放入适当色拉油，倒入准备好的蛋黄翻炒，然后将事先焯过水的南瓜条放入翻炒。

4.均匀裹上蛋黄后，加入少许盐和鸡精调味，即可装盘。

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