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草鱼炖豆腐怎么做要详细的步骤不要太复杂适合老年人吃

01月02日 编辑 39baobao.com

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草鱼豆腐的做法详细介绍

菜系及功效:孕妇菜谱

草鱼豆腐的制作材料:

主料:草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),调配料各适量。

草鱼豆腐的特色:

富于营养,易于消化吸收。

教您草鱼豆腐怎么做,如何做草鱼豆腐才好吃1.将草鱼去鳞、内脏洗净,切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段。

2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热,放入鱼段煎炸后,加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。

3.鱼入味后,放入豆腐块,大火烧开,小火煨煮,焖烧5分钟后,待豆腐浮起,放入青蒜末(或大蒜末),淋明鸡油,即成。

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