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鸡蛋可以怎么做着吃

03月21日 编辑 39baobao.com

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1 就是最简单的芙蓉蛋 准备两~三个鸡蛋 一把勺子 花生油 先放油加温 等到7成热时把两个蛋打散入油 等10秒中等它散开后一会在捞起{太快会粘在勺子里} 然后在打两个蛋和刚刚的蛋花一起搅,要用勺子搅 千万不要用筷子```` 等油在8成时不我 用勺子盛着蛋沿锅边慢慢滑入 记住要控制油温不要太热,焦了可不好。 出锅后你要放什么料都可以 {喜欢的朋友可以将自己喜欢的蔬菜切小然后放入滚水退水,但是要把菜里的水漓干才可放如蛋里· 还有只要不含水的什么都可以只要你自己喜欢 料不要放的过了蛋能包住的范围 2 炒木须 配料:黑木耳10克 香菇10克 洋葱10克 葱 少许 鸡蛋六个 包菜半棵 红萝卜少许 将木耳和香菇泡软 代用 所有材料切丝```将鸡蛋蛋黄蛋清分开 把鸡蛋蛋黄 蛋白分开煎好带用 放如洋葱和葱还有香菇爆香 再放如包菜炒 等包菜软后把所有料都放入 加少许盐 鸡精 酒 和蚝油 等熟7分后放鸡蛋一起炒匀就可出锅 真的很不错 很适合你 黄白相间五颜六色 看起来能让你爸爸胃口打开 记住你爸夸别忘了谢我哦

鸡蛋怎么吃提供具体做法

一、蟹黄蛋 材料:鸡蛋4-6个,姜,镇江香醋,糖,香油。 做法:姜要剁得极碎,醋要多放点,姜、醋、糖、香油混合留用。鸡蛋黄与清分开,打匀。下锅,先炒蛋清,再炒蛋黄,然后再加入调料炒碎,起锅。 评价:吃起来和看起来都像蟹黄一样,爱吃螃蟹的人有口福了。

二、腐乳炒蛋 原料:鸡蛋2-3个、腐乳

(一般1个鸡蛋配1块腐乳),香菜末,葱末。

做法:腐乳捣烂,加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用。炒锅烧热放油,下鸡蛋翻炒熟即可。大家根据自己口味自由选用腐乳口味。 评价:特别下饭。

三、南瓜水蒸蛋 原料:老南瓜一个,鸡蛋2-4个,温开水、盐、味精、香菇等。 做法:将老的南瓜去皮,挖空洗净,放入已打匀的鸡蛋,加温开水、盐和味精,搅匀,最好再放一些香菇末和榨菜丝或虾皮,隔水蒸至南瓜和蛋都熟透为止。

一般一个鸡蛋可以加200毫升水。 评价:南瓜水蒸蛋的味道与一般的水蒸蛋不同,滑而不腻。

四、石灰蛋(这种做法要求有一堆生石灰) 材料:生石灰,要求成堆,鸡蛋数个。 做法:将鸡蛋埋进生石灰堆,然后向生石灰倒水,生石灰遇水起化学反应,产生的热量将鸡蛋烧熟。 评价:味道特别香,香得无法用言语描述,不过要当心生石灰加水后烫伤人。

五、葡萄酒煮鸡蛋 材料:葡萄酒一小碗,鸡蛋1-2个。 做法:葡萄酒倒在奶锅里,烧开后,倒入打碎的鸡蛋,烧法如同蛋花汤。 评价:可治感冒,一般吃两次就好了。

鸡蛋该做怎么做出来才好吃呢

材料: 鸡蛋,面粉,葱花,榨菜末,芝麻,椰蓉 步骤:

1、面粉加盐加椰蓉,少许葱花调成糊。

2、热平底锅,刷油,倒入面粉糊转开成薄饼,翻面略烤,面饼上打上鸡蛋,划散蛋黄,当蛋液快凝固的时候撒上榨菜末和葱末,芝麻,少许盐,略烤,然后把蛋饼叠起来,切成块即可。 做法: 1.将炒饭做好,装盘待用。 2.打3个鸡蛋,加入一点面粉,盐,葱花调成比较稀的糊状,如果全用鸡蛋会比较腻,但也不要加太多面粉,否则就没鸡蛋的味儿了,而且面粉少一点,比较容易做成较薄的蛋皮。 3.锅中(最好是平底的)热油,小火,将蛋糊倒入,将锅离开火远一点,把蛋糊在锅中转圆,尽量做得大一点,不用翻面(因为没有接触锅底的一面还有点湿湿的,容易粘合),底面熟时直接倒上刚才的炒饭,然后合起来,蛋包饭就成型了,没有特制秘汁,撒点cheese 粉或者淋色拉酱或者淋番茄酱就可以吃了。

鸡蛋怎么做好吃又简单

鸡蛋羹。

将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟,蛋羹成型,倒入酱油,不倒也可以,撒上葱花即可。

水煮蛋。

鸡蛋壳外的污物洗净,放入锅里,加入冷水,开火煮沸后,再小火煮十分钟即可。

茶叶蛋。前面步骤同水煮蛋,只是鸡蛋煮熟后,要捞出来,用筷子敲击蛋壳,不要太用力,敲出裂纹即可,为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐,放入敲好的鸡蛋,继续煮。煮个三四分钟后关火,让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了,提前再在汤锅里热一热,就行了。如果不放茶叶,就是五香蛋,嘿嘿。

荷包蛋。

鸡蛋表面洗干净,锅里倒少许油,油温八成热时敲入鸡蛋,在蛋黄处撒些盐,等到一面成型后用锅铲将鸡蛋翻面。期间要注意不要煎焦,待到蛋黄熟了之后即可食用。有人喜欢吃溏心蛋,其实是很不卫生的,没有熟透的蛋黄中含有细菌和寄生虫,吃了对人体有害。

炒鸡蛋。

鸡蛋表面洗干净,磕入碗里,加适量盐,用筷子或打蛋器搅匀。锅里倒油,烧至八成热时倒入蛋液,大约十秒左右用锅铲打散,翻炒。炒熟后即可盛出。可以用来配韭菜、黄瓜、丝瓜、西红柿、洋葱等等。

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