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活动目标：
1、探索不同卵生动物的蛋，了解蛋的形状、结构。
2、在了解蛋的过程中培养幼儿观察能力及动手操作能力。活动准备：
1、鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋若干。
2、一只不透明的布袋。
活动过程：
导入主题，激发兴趣
1、老师这里有个百宝箱，你们猜猜看这个百宝袋里装的是什么？谁上来摸一摸？
2、这是什么蛋？原来呀百宝箱里有鹌鹑蛋、鸡蛋、还有鸭蛋。
3、那除了这些蛋你们还知道哪些动物有蛋宝宝吗？
（出示各种生蛋的动物和蛋）
幼儿认识蛋，进一步观察蛋宝宝。
1、师：我们认识了这么多的蛋，你们知道蛋是什么形状的吗？（类似椭圆形，一头尖尖的，一头圆圆的）
2、师：那蛋摸起来是什么感觉，谁来摸一摸？（硬硬的。比较滑）
3、师：那这个硬硬的是什么？（蛋壳）
师小结：哦，原来呀，蛋有点像椭圆形的，一头尖尖的，一头圆圆的，并且呀都有壳，这个壳呀是硬硬的，摸起来有点滑滑的。
4、师：谁来说说看这些都是什么蛋呢？你是怎么样区分的呢？幼儿认识蛋的外壳上有什么？（斑点），大小一样吗？什么蛋的外壳上有斑点。
蛋大小不一样，花纹也不一样。
三、幼儿敲蛋，进一步探索蛋的结构。
我们认识了蛋的形状、颜色、大小那谁来说说蛋宝宝肚子里面有什么秘密呢？
哦，小朋友说了这么多关于蛋宝宝肚子里的秘密，那你们想不想自己动手看看蛋宝宝的肚子里到底有什么秘密？先看看鹌鹑蛋宝宝肚子里有什么？
小朋友们来说说看这透明的是什么？圆圆的黄黄的是什么？
再来看看鸡蛋啊和鸭蛋的肚子里面有什么？
师小结：原来呀任何蛋里面都有蛋清和蛋黄。
尝一尝
你们的蛋都可以吃吗？为什么？生蛋里面是什么样子的？（刚刚看到的）那熟蛋里面又是什么样子的（蛋白是白色的，蛋黄是黄色的）
那你们知道怎样区分生蛋与熟蛋吗？放在水里，生蛋会浮起来，熟蛋会下沉。
师总结：说一说蛋是什么味道的？你最喜欢吃蛋的哪一步分？
活动延伸
教师品尝与幼儿品尝茶叶蛋，并提示幼儿为什么茶叶蛋和咸蛋都是有味道的？是怎样做出来的呢？进一步激发幼儿研究蛋的欲望。
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