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做汤圆所需的材料

12月21日 编辑 39baobao.com

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汤圆

主料糯米粉200克 白芝麻100克

辅料花生仁(生)200克 核桃(干)30克 红糖20克 猪油(炼)15克

汤圆的做法

1.准备好原材料

2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮

3.将花生和核桃仁切细

4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟

5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干

6.汤圆的馅料就做好了

7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团

8.取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满

9.收口,然后搓成光滑的汤圆

10.放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟

11.出锅盛碗即可

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