[手工小制作如何制作米奇滑雪缆车糖果盒]在寒冷的冬季，做一款米奇滑雪的糖果盒吧。尤其新年就要到了，小朋友们会去拜年收到很多糖果哦，正好可以用上糖果盒，赶快来看看制作方法吧！ 你需要准备好： 米奇滑雪缆车糖果盒纸模模...+阅读
做法：
1）准备材料：红薯圆子小半碗，红薯一个，去皮切块儿。
老姜一块儿，去皮，用刀拍碎，黑糖2大匙（或者根据自己的嗜甜程度调整）。 2）把除了红薯圆子以外的所有材料丢到煮锅里，加没过材料的水
盖锅盖，中火煮开，然后转小火继续焖煮一会儿，至红薯软熟。 3）转大火，把锅里的糖水再次煮开，把红薯圆子倒入锅里，煮至丸子浮起来，盛出即可。 注：
1）一般砂糖、白糖、冰糖在加工过程中都经过纯化，而黑糖不经化学过程，富含维生素和矿物质，从营养价值上来说，高于一般的糖。当然，煮这个糖水的时候，用一般的糖来调味也是可以的。
2）生姜可以促使发汗，去除寒气，但生姜皮不具热性，所以这里刮掉不用。 附红薯圆子做法：
1）红薯一个，去皮切块儿，加适量的水，放锅里煮熟（用蒸锅蒸熟或用微波炉转熟也都可以）。
2）把煮熟的红薯捞出，用勺子碾碎，趁着红薯泥温热的时候，加糯米粉，和成一个柔软的面团。
3）把和好的面团搓成圆子即可。
注：
1）如果和的面团较大或者搓的动作较慢的话，建议在搓的时候，先把面团用保鲜膜盖起来，随搓随取，以免面团风干以后不那么好搓。
2）搓好的圆子如果一时用不完，可以在干的盘子里撒上一层糯米粉防粘连，把圆子放在上面，然后放入冰箱冷冻层，待冷冻后，装入密封盒或者保鲜袋里冷冻保存，方便下次取用。
3）冷冻后的圆子的煮法，跟冷冻汤圆的煮法一样：开水下锅，待圆子浮起来，就是熟了
如何泡制姜片
听一位中医讲过，“女不可百日无糖，男不可百日无姜”。葱姜是中国人炒菜、烧菜时必不可少的作料，但却很少有人直接食用。我家有一种制做姜片的方法，制做出来的姜片既可直接食用，也能作为配料。
制做姜片要用新鲜的姜牙，将姜牙切成薄片，稍稍晾干，再撒上少许食盐拌匀，放置半小时即可。制做姜片采用泡制的方法，汤汁是最重要的。准备一个干净的陶瓷或是玻璃的小坛子，洗净晾干水分备用。将水、食盐、白糖、酱油和少许醋按照个人口味调制好，大火烧开即可。然后，先将用食盐腌好的姜片码放坛中，再将冷却的汤汁倒入，完全没过姜片即可，最后，在坛口洒上少许高度白酒，封坛即可。一般而言，夏季的时候，泡上一周左右的姜片就可以食用了。冬天大约半个月左右也能食用了。泡好的姜片，只需切成姜丝再滴上几滴麻油就可直接食用，早晚配粥都是不错的小菜。泡好的姜片还可以作为配料制作美味的菜肴。比如说，我们家经常做的就是这道“五彩牛肉丝”。
备料：姜丝、胡萝卜丝、笋丝、木耳丝、青椒丝和鲜牛肉丝。
做法：锅底少许油加热，将所有配料一起倒入锅中爆炒，加入适量盐调味即可出锅。做法简单，色香味俱全。有红、黄、白、黑、绿五种颜色，不仅看起来悦目，还极为符合中医“五色入五脏”的养生原则。
大家好请问怎样腌制鬼姜
食材
主料鬼子姜1000g 辅料鱼露适量盐40g酱油适量白糖适量白酒50g花椒适量大料适量大蒜适量姜适量杭椒200g
步骤
腌鬼子姜的做法步骤11.鬼子姜洗净晾干
腌鬼子姜的做法步骤22.鬼子姜切片，加盐腌制，一般一斤鬼子姜加盐25克左右，我一般是加20克
腌鬼子姜的做法步骤33.杭椒洗净晾干，切成花生米大小
腌鬼子姜的做法步骤44.加盐腌制
腌鬼子姜的做法步骤55.大蒜、姜切片备用
腌鬼子姜的做法步骤66.腌制好的鬼子姜和杭椒控干水，略微凉一下
腌鬼子姜的做法步骤77.锅内加酱油大料、花椒煮10分钟，加人白糖、白酒、鱼露烧开，腌渍2斤鬼子姜，放50克酒比较合适，放少了腌出来不够鲜，放凉
腌鬼子姜的做法步骤88.晾凉以后倒进去，否则鬼子姜容易坏，加水酱料的量要略微没过鬼子姜
腌鬼子姜的做法步骤99.腌制两天就可以吃了
腌鬼子姜的做法步骤1010.腌制一个星期左右口味更好
腌鬼姜怎么做？
一种是切片，用盐和花椒直接腌制，切的薄一天就可以吃了。
一种是用配料，开过熬制，放凉后腌制即可。
1. 方法一：把鬼子姜切片，直接用花椒盐水腌制，如果切得薄一天就能吃了，俗称 一卤鲜。
2. 方法二：先准备配料，八角，花椒，桂皮，盐，糖，料酒，姜片，葱段，蒜切片，开火上锅，加花生油烧六成热，下花椒煸香，花椒略黑就加入姜片，葱段，蒜片，煸香，倒入开水，放上糖，盐，料酒少许，熬开后放凉，再加入桂皮，八角，鬼子姜片，腌制两至三天即可，绝对美味。此卤以鲜甜为主，不光腌制鬼子姜，还能腌制黄瓜段，辣椒等等，最好冰箱保存，此卤循环用，用几次就再次上火熬开，放凉继续使用。
3. 鬼子姜的学名叫菊芋，从名字上可知是菊科的植物，俗名叫洋姜，原产北美，十七世纪的时候传入我国，鬼子姜适应性极强，抗干旱、抗病虫，几乎没有什么害虫来吃它。现代研究发现：用鬼子姜提取菊糖，可治疗糖尿病，其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
4. 鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，普遍吃法是多用来腌制成咸菜。初冬季节，鬼子姜上市，鬼子姜的价格很便宜，买回来洗干净了，晾干后用盐腌了，再添加甜面酱、酱油腌起来，过个二十几天就可以食用了，吃时改刀切片或切丝，是早餐很好的佐菜。
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