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吃哪些食物能保证充足全面的营养

04月22日 编辑 39baobao.com

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1、钙的最佳来源 牛奶、肉卷、蔬菜、芥末、酸乳酪、沙丁鱼、萝卜叶。

2、铁的最佳来源 牛肉、羊肉、肝、青豆、粗粮、绿叶蔬菜、营养丰富的粮食制品。

3、糖的最佳来源 谷物、土豆、玉米、面食、红薯、糖类等。

4、蛋白质的最佳来源 肉、鱼、禽、黄豆、青豆、蛋类、果仁、瓜子、奶酪等。

5、脂肪的最佳来源 酥油、奶油、油脂类、咸肉、香肠、花生、果仁、瓜子、豆类、人造黄油、色拉油等。

6、维生素A或A原的最佳来源 肝、白薯、奶油、胡萝卜、绿叶蔬菜、人造黄油等。

7、B族维生素的最佳来源 瘦肉、果仁、粗粮等。

8、维生素C的最佳来源 菜花、草莓、土豆、芒果、柑橘、杨梅、西瓜、木瓜、卷心菜、小白菜、西红柿、绿叶蔬菜等。

9、维生素E的最佳来源 肝、牛奶、酸乳酪、粗粮、粮食制品等。

10、叶酸维生素E的最佳来源 肝、肉、鱼、禽、花生、粗粮、干豆、青豆、果仁、营养丰富的粮食制品等。

吃什么最有营养

营养,不是看吃的东西的好与不好,是看人个的吸收能力的。吸引不了,吃再有营养的东西也是白搭,吸收得好,吃什么都好。 面条、米饭、炒菜,养育了中国十几亿人,你能说它营养不好吗?你不也是吃这些长大的?你觉得不好吗? 蔬菜:由于红薯既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝、金针菇、雪里红、大白菜。 水果:最佳水果的排名依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。 肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。 食用油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按10.5或11的比例调配食用更好。

汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。 护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

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