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牛油果有什么营养

03月27日 编辑 39baobao.com

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牛油果又名“鳄梨”,是著名的热带水果之一,其营养价值非常高,味道也很独特,果肉柔软,似乳酪,有核桃的香味,是不可多得的水果,无论小孩、老人、孕妇还是女士,多吃牛油果对身体都很有益处。牛油果的营养价值 牛油果的营养价值极高,各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。牛油果的功效与作用

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率。牛油果怎么吃? 牛油果的营养价值很高,但怎么吃呢?方法有很多,比如:

1、直接食用。将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。

4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。

5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。...

牛油果怎么给宝宝吃最有营养

婴儿辅食吃牛油果要怎么做牛油果奶昔材料:牛油果、蜂蜜、牛奶。做法:将牛油果洗净切开,去核,用勺子挖出果肉,放入搅拌机中,加适量牛奶,搅拌3到5分钟,倒出之后,加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。牛油果米糊材料:牛油果、米糊。做法:将新鲜的牛油果洗净、去皮、剖开、切小块,蒸煮,然后放入搅拌机中搅成果泥,米糊放在锅中煮开,放入牛油果泥,搅拌均匀后即可食用。牛油果中富含不饱和脂肪酸,被称作是“森林奶油”,是在欧美国家备受推崇的婴儿食品,经常用来做宝宝辅食,因为牛油果中不饱和脂肪酸可以促进婴儿脑细胞生长发育,提高记忆力,还有优化新生儿体质的作用。宝宝吃牛油果要注意什么

1、牛油果中含有大量的脂肪,因此宝宝一次不能食用过多,一次食用1/4个就可以了,食用过多不容易消化。

2、牛油果的果皮中含有丰富的纤维素,因此用作辅食的时候要将牛油果的皮去掉,以免损伤宝宝消化道。

3、牛油果食用的时候既可以生食,又可以熟食,但是如果宝宝可以食用生牛油果的话,最好将牛油果生食,因为营养物质保存更好。小贴士:

1、牛油果中含有丰富的脂肪,因此给宝宝食用的时候一定要注意用量,不能食用过多,以免出现消化不良或者肥胖的情况。

2、腹泻的宝宝不适合食用牛油果,其丰富的油脂会加重腹泻的程度。...

牛油果究竟怎么吃更有利于健康

牛油果究竟怎么吃更有利于健康

1、直接食用:将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯。

2、做沙拉:把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、涂在面包片上:这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。

4、做奶昔:把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。

5、配砂糖:挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末酱油:把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0。5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

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