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宝宝辅食:肉松怎么做

03月25日 编辑 39baobao.com

[做好吃辅食养好吃宝宝教你猪肝怎么给宝宝做辅食]猪肝的味道有人觉得很鲜美,有人受不了那个腥味,真是萝卜青菜各有所爱。但猪肝确实是营养丰富的食物,补铁补血,非常时候气血差的人吃。还有,在生完宝宝坐月子期间,猪肝也是很受产妇...+阅读

主料:瘦肉500g,姜蒜、花椒、八角、油香油若干辅料:盐、白糖、红糖、酱油、葱方法/步骤1准备瘦肉,不能要肥的,买了大约一斤的量,因为说实话也是第一次做,怕不成功霍霍了材料,但是话说回来,第一次往往比较用心,成功率还是蛮高的!2洗净,把肉切成小块3水烧开后,把肉放进滚水里焯一下,然后捞起,去除血沫,准备再煮熟装入高压的锅中,加入少量盐,酱油、葱,姜,八角,花椒,加入适量料酒,把火关小一点,约10分钟4把煮好的肉捞出来,晾干干,把葱姜蒜那些调料取出,冷却一下,水分控净,利于肉松烘烤5把肉块,放入保鲜袋内6用擀面杖稍微压碎一些,来回擀几次,千万不要拿刀切,那样把肉丝都切断了7放入面包机桶里,我这个压的还是不太碎,其实再擀压几下就不会有小块了,上一步多擀压几下更好了8第7步放了盐和酱油,这里再加入点酱油,红糖,白糖,盐,色拉油,麻油9放入面包机或烤箱,1小时定时完成,期间可以敞开盖子尝一下味道,若是味道比较淡再加点盐,毕竟肉松太淡了也不好吃10香喷喷的肉松做好了...

牛肉松怎么做如何做好吃

牛肉肉松材料/配料/调料:难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 瘦牛肩肉500g 花椒5g 大料5g 大葱15g 姜10g 香叶1g 桂皮2g 五香粉2g 味精2g 咖喱粉10g 白糖20g 牛肉肉松正宗做法/图解/步骤:1. 挑选瘦的牛肩肉,如果有肥肉和牛筋,切肉的时候都给去掉。切成2厘米见方的肉块,清水泡10分钟,排酸。2. 用高压锅把肉块炖熟。肉下锅时放花椒大料桂皮香叶生姜葱段,水要刚刚没过肉块。根据自己家的高压锅来炖熟,牛肉要比猪肉时间长一点点,我这里用的是加压后15分钟。炖出来已经很烂乎了。3. 把熟的肉块捞出后,装在保鲜袋里,用擀面杖来擀碎。这里用的是猪肉松的图。4. 擀完的还不够碎,继续用特百惠的小旋风抽碎。5. 抽碎后的肉丝全部放入到加入一点点油的锅中6. 放入咖喱粉,酱油,五香粉,味精,白糖。

用特百惠的捣蓉棒开始慢慢搅动,没有的可以拿三根筷子摆成三爪型顺一个方向匀速搅动。7. 中小火慢慢搅动烘干。8. 烘干到有点发酥的时候就可以出锅了,可以摆放在阴凉通风处晾一晾,这个步骤需要耐心哦...

给七个月宝宝做牛肉松的做法是怎样的做牛肉

用料 牛肉 500g 葱 两段 姜 3片 料酒 几滴 盐 一丁点 自制宝宝牛肉松的做法 选取精牛肉或牛里脊,去茎去膜,切小块(最好是扁的方块,薄点更好炖烂)将牛肉块,葱段,姜片一起放入电压力锅,加水没过肉就好,滴几滴料酒,点一点盐就好(由于是给宝宝做,所以没有放过多的调料,这些都可以自行调节)电压力锅调节到炖肉,大约15分钟,浮子下去再开锅盖哦!接下来就连汤带肉一起倒入小锅里,小火慢炖,直到汤汁收干把牛肉捞出来,用手撕成条状细丝,这步最费功夫,我弄了快两个小时呢!牛肉撕好后倒入不粘锅翻炒,小火不断的翻炒,别胡掉就好!炒好牛肉,要凉凉了才行!倒入榨汁机内,打成末末,就好啦!还是要倒出来,凉着,凉了就放入密封盒里保存好!大功告成啦!效果还不错吧!

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