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花式咖啡实际上就是我们平时说的奶咖 用来做花式咖啡的咖啡豆一般选用曼特宁或者意大利豆，因为这两种口味浓郁，加入奶香，很能够带出咖啡的香味 1.摩卡可可 配料： 1oz朱古力浆 3oz牛奶 3oz咖啡 准备奶泡 做法：分层法----第一层牛奶 第二层朱古力浆 第三层咖啡 第四层奶泡（忌廉） 2.跳舞拿铁 配料：1oz糖浆 3oz牛奶 3oz咖啡 准备奶泡 做法：分层法----第一层糖浆+牛奶 第二层咖啡 第三层奶泡+肉桂粉 注意：咖啡为冰咖，操作的时候将煮好的咖啡放在shaker（半杯冰）里面，然后迅速的shake，用吧勺取shaker中的泡沫轻轻的放在牛奶上面，然后用分层法放咖啡，这步骤一定要熟练，因为shaker里面还有冰块，如果不快的话，冰块融了，就会削弱咖啡的香味 3.卡布奇诺 配料：牛奶，意大利咖啡，肉桂棒/肉桂粉，准备奶泡 A.意大利做ǎ？ 1/4咖啡+1/4牛奶+1/4奶泡+肉桂粉 B.法国做法：（） 1/3咖啡+1/3牛奶+1/3奶泡+肉桂粉 4.西班牙咖啡 做法：一杯8分满的冰浓咖+1oz糖浆 上面放置云尼拿雪球一个 5.维也纳咖啡/朱古力咖啡 做法：1/3oz朱古力糖浆+8成满咖啡|+奶泡 6.贵妇人咖啡/牛奶咖啡（双玉座的星座咖啡哦） 做法：一半牛奶+一半咖啡 上面漂一层薄奶泡 7.罗马假日 配料：1oz棕可可 3滴山保加 咖啡 准备奶泡 做法：将所有材料除奶泡混合，上面加奶泡 8.墨西哥咖啡 方法A:1oz咖啡甜+咖啡至8成满+奶泡 方法B:1/2oz白rum+1/2oz咖啡甜+咖啡至8成满+奶泡 9.椰香冰咖啡 配料：3oz椰汁 1oz糖浆 3oz咖啡 准备奶泡 做法：除奶泡之外 全部混合起来 然后上面加奶泡 10.薄荷咖啡 配料：1oz薄荷糖浆 3oz牛奶 3oz咖啡 准备奶泡 做法：和跳舞拿铁一样 11.摩卡冰沙 配料：1个朱古力雪球 1/2oz糖浆 3oz咖啡 15块冰块 做法：混在一起中度打磨，也就是说不要打得太碎 出来奶泡即可 我感觉虽然叫做一个名字 但是不同的地方做法似乎都会有那么一点不同呢 这些做法谨作为参考 JMS踊跃往上面补充

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谁知道摩卡咖啡的做法爪哇摩卡咖啡的做法 原料： 热咖啡一杯、砂糖二汤匙、巧克力沙司适量、液体鲜奶适量。 做法： 1、将冲调好的咖啡倒满于杯中； 2、加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中； 3、将巧克力沙司加...