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老年人早餐三宜三不宜

（1）宜迟不宜早：老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，尤其是消化系统的功能在逐渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排出，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。 所以，老年人的早餐在8点半至9点较为合适。

（2）宜软不宜硬：老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良；宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头及花卷等，尤其适宜吃点儿粥，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆和薏苡仁等保健食品，效果则更佳。

（3）宜少不宜多：饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。

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