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西瓜的营养特性有哪些

02月07日 编辑 39baobao.com

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西瓜在整个生长发育时期对氮、磷、钾养分的钾吸收最多,氮 次之,磷最少。不同生长发育时期对氮、磷、钾养分的吸收量,幼苗较少,伸蔓期吸收量增多,果实膨大期吸收量达到最高峰。成熟 期趋于缓慢。西瓜对氮、磷、钾的吸收量随植株生长和干物质积累 的增加而提高。 第2雌花开花以前5〜7d内,干物质的积累占总量 的7。 6%,钾的吸收量占总吸收钾量的8。

9%;第2雌花开花到果 实褪毛共6d时间,西瓜植株生长和养分吸收都逐渐加快,干物质 积累占总量的4。6%,氮素的吸收量占总吸氮量的3。4%,磷素的 吸收量占总吸磷量的0。 7%,钾素的吸收量占总吸钾量的2。8%; 从果实褪毛到果实膨大后期共20d时间,西瓜植株干物质积累和养 分的吸收达到高峰,干物质积累占总量的67。8%,氮素的吸收量 占总吸氮量的68。

1%,磷素的吸收量占总吸磷量的64。 2%,钾素 的吸收量占总吸收钾量的66。 3%;从果实膨大结束到成熟,干物 质的积累和氮、磷、钾养分的吸收趋于缓慢,干物质的积累占总量 的20。2%,氮、磷、钾的吸收量分别占总吸收量的15。5%、 27。 6%和22。0%。西瓜生长发育全期氮、磷、钾养分的吸收累积 表现为前期少、中期多、后期少的特点。 中产地块生产It西瓜果 实吸收氮(N)2。

46kg、磷(P2〇5)0。9kg、钾(K2〇)3。021kg,N、 P2〇5、K2〇的比例为1 : 0。37 : 1。23。西瓜各器官氮、磷、钾累 积与分配因生育期不同而不同。在抽蔓期以前西瓜叶片中的氮素含 量占茎叶总含量的83%以上。 可见叶是西瓜生长前期氮素的分配 中心;从累积量上看,膨大期叶的含氮量达到高峰,比成熟期叶片 含氮量还要高,充分证明后期叶片中的氮素被果实再利用;膨大期 至成熟期氮素的分配中心是果实,而果实中瓜瓢又是氮素的分配中 心。

因此,后期氮素的供应水平将是西瓜品质的决定因素。 西瓜各 器官磷素的积累分配基本和氮素相同,但其累积数量比氮素少。抽 蔓期以前磷素的积累分配中心是叶子,植株含磷量的80%集中在 叶片中;果实膨大期植株含磷量达较高值,到成熟期减少。说明茎 叶中的磷素到西瓜生长后期被再利用;果实在成熟期成为磷素的累 积分配中心。 西瓜植株各器官对钾素的吸收量、积累量比氮、磷高 得多,但累积分配中心基本相同,即在西瓜生长发育前期钾素的累 积分配中心是叶子;果实是钾素后期累积分配中心;茎叶中的钾素 在后期也被果实再利用。

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