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萝卜丝笃带鱼的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
萝卜丝笃带鱼的制作材料：
主料：带鱼350克，白萝卜100克，葱丝，红椒丝各适量。 调料：盐，鸡精，生抽，胡椒粉，肉汁，色拉油各适量。
教您萝卜丝笃带鱼怎么做，如何做萝卜丝笃带鱼才好吃
1.带鱼洗净切段，入油锅炸至金黄；白萝卜洗净，切丝，焯水。
2.取一沙锅，放入萝卜丝垫底，放上带鱼加其余调料调味，上煲炉笃15分钟左右，撒上葱丝、红椒丝即可。
萝卜丝笃带鱼的制作要诀：
调味时胡椒粉多放一点，可减少鱼腥味。
酱风本带鱼的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
酱风本带鱼的制作材料：
主料：国产带鱼600克。 调料：（1）香叶，八角，生抽，老抽，日本烤鳗汁，味精各适量。（2）葱，姜，黄酒各适量。
教您酱风本带鱼怎么做，如何做酱风本带鱼才好吃
国产带鱼宰杀，去头尾后洗净，加调料（1）腌渍风干，再加调料（2）蒸熟即可。
酱风本带鱼的制作要诀：
腌的时间长短根据腌汁的浓度而定。
带鱼海带汤的做法详细介绍
菜系及功效：补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味：微辣 工艺：烧
带鱼海带汤的制作材料：
主料：带鱼300克，海带（鲜）100克 辅料：青椒60克，辣椒（红，尖）45克 调料：大葱15克，酱油10克
教您带鱼海带汤怎么做，如何做带鱼海带汤才好吃
1. 带鱼去除内脏和鳍，洗净，切成5厘米长的段； 2. 海带浸在温水里泡软，再用清水洗净，切成5厘米长的段； 3. 青椒、红椒洗净，切丝； 4. 锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟； 5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花，最后加酱油调味即可。
带鱼海带汤的制作要诀：
煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。
小帖士-健康提示：1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所含有丰富镁元素，对心血管有保护作用； 2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃，清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂、血压的效果。
小帖士-食物相克：带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
荸荠木耳煲带鱼的做法详细介绍
菜系及功效：补血食谱 美容菜谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味：原本味 工艺：清炖
荸荠木耳煲带鱼的制作材料：
主料：带鱼500克，荸荠150克 辅料：木耳（干）25克 调料：姜5克，盐2克，植物油20克
教您荸荠木耳煲带鱼怎么做，如何做荸荠木耳煲带鱼才好吃
1.选取约500克重的带鱼1条，剖洗干净，去掉鳃、鳍、内脏，用姜、油煎至微黄色，备用。 2.将黑木耳浸透发开，备用。 3.将荸荠、生姜分别洗干净；荸荠去皮、去蒂，切块；生姜去皮、切片。 4.在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入荸荠、黑木耳、生姜、带鱼，改用中火继续煲2小时，加入少许精盐调味，即可盛出，以供食用。
小帖士-食物相克：带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。 木耳（干）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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