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肉末最好是买新鲜瘦肉现剁，可以做大白菜馅\萝卜馅的等等，肉末不要放太多了，放太多了馅会比较硬，就加点盐和香油就好了 介绍给你宝宝吃的馅，有点麻烦，不过营养价值好，其中调料示个人口味加入其中： 虾仁蛋饺 材料：虾仁50克，鸡蛋1个，猪瘦肉末、蒜苗末各适量。 调料：葱末、姜末、盐、植物油、淀粉各适量。 做法：

1、将虾仁焯烫后，捞出沥水剁碎，加入猪瘦肉末、蒜护础篙飞蕻读戈嫂恭讥苗末、葱末、姜末、盐搅拌均匀，成是仁馅；鸡蛋打散，加淀粉、清水拌成糊。

2、锅烧热，加油，将蛋糊分3次倒入锅中，摊成蛋饼。

3、将拌好的虾仁馅加少量油拌匀，包入摊好的蛋饼（可以用饺子皮代替）内，上锅蒸熟。 鸡汤水饺 材料：猪肉末150克、小白菜100克、饺子皮适量。 调料：植物油、香油、酱油、盐、葱末、姜末、紫菜、鸡汤各适量。 做法：

1、将小白菜洗净，切成碎末，加少许盐拌匀；紫菜洗净，撕成小块。

2、猪肉末加入酱油、盐、葱末、姜末拌匀，再加入植物油、香油、小白菜末拌成馅；取饺子皮包入馅，包成小饺子生坯。

3、锅加水煮沸后，下入饺子煮5分钟捞出；另取一锅，放鸡汤煮沸后，放饺子再煮3分钟，最后加入盐和紫菜即可。

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