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1、莲藕除去表面的老皮洗净，切片

2、芦蒿出去老的根部切段，洗净

3、红尖椒洗净切粒

4、起锅，锅中放油，油温4成左右，将莲藕片、芦蒿段放入过油，然后倒出沥干油

5、另起锅，锅中放少许油，投入红尖椒粒，煸炒然后将已过油的莲藕片和芦蒿段放入淋少许醋煸炒调味，打芡，出锅装盘即可 莴苣，平茹，红椒，马蹄，朝天椒（不想吃的不要放哦，我这是因为想吃点辣才放的） 做法： 莴苣，马蹄，平茹，红椒切片，放到锅内炒三分钟即可 PS：莴苣炒前先用盐腌制五分钟，去水 其实这道菜在夏天的时候可以凉拌，把平茹飞水，莴苣腌制五分钟去水，然后混到一起加点盐糖也可以

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求素食冬季一周营养菜谱中国医大一院营养学专家傅秋帆教授专门制定了一张冬季一周营养食谱可以参考食用。 周一 早餐：牛奶、大米粥、菜包子、 芝麻酱拌豆腐 午餐：赤小豆大米饭、胡萝卜炖羊肉、 炒菠...