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美国最新预包装食品营养标签到底改了什么

01月08日 编辑 39baobao.com

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1.设计样式的改变:为保证消费者直观地看到营养信息,新的营养标签将会以更大,更醒目的字体显示能量的数值、一个食品容器包含多少份量、每份的大小等信息;

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增加了“添加糖”的标示要求,以反映食品中加入的非天然糖分,主要是为了提醒消费者过多的摄入添加糖容易导致肥胖等问题,这与美国新版的膳食指南一致;

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对强制标示成分的修改:钾和维生素D因为摄入量不足而由原先的自愿标示变为强制性标示,而维生素A和维生素C则因缺乏情况改善而由强制性标示变为自愿标示,钙和铁保持不变;

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“总脂肪”、“饱和脂肪”、“反式脂肪”继续保留,但是“来自脂肪的能量”不再要求,因为研究表明脂肪的类型比数量更重要;

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根据美国最新膳食指南以及其他科学证据,更新了一些营养素的每日摄入量(DV),如钙,膳食纤维和维生素D等;

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