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注意事项：做此菜，馅心要包严，避免散漏。火不可过旺，防止糊底。

2、鸡蛋面包盒食物原料：面包，果酱，鸡蛋，植物油，白糖。制作方法：面包去硬皮，切五分厚的夹层片，中间抹上果酱。鸡蛋磕在容器中，放入牛奶，搅匀成“蛋奶汁”。大勺加植物油烧热，将面包片两面蘸匀“蛋奶汁”，下大勺内煎至两面金黄色，出勺装盘，撒上白糖即可。

注意事项：果酱要抹在面包夹里面，不要露出，否则，见热容易糊底。面包片蘸“蛋奶汁”不可过早，以免抱软易碎，不好煎。煎制时火不宜太旺，以防煎糊。 。

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