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慢性胆囊炎和胆石症的推荐食谱

01月02日 编辑 39baobao.com

[胆囊炎的对症食材和食用方法]胆囊炎是最常见的胆囊疾病,分为两种,即慢性胆囊炎和急性胆囊炎。慢性胆囊炎多是急性胆囊炎迁延或由胆结石刺激引起的慢性炎症。由于炎症反复发作使囊壁纤维组织增生,胆囊体积缩...+阅读

① 硝石甲鱼汤

·原材料:绿豆50g、玉米须30g、金钱草20g、水鱼500g左右.

·调味料:盐、葱花、姜丝各适量.

·制作过程:

1. 去壳弃肠,洗净后待用;

2. 原材料洗净放于烧锅内,加适量水煮沸,用文火煎20分钟左右,去渣取汁,加入水鱼一起煮至熟,放盐、葱花。姜汁,再稍煮片刻即可。

②海蜇马蹄汤

·原材料:海蜇100g、马蹄500g、猪瘦肉100g、党参15g .

·调味料:生姜1片、盐5g.

·制作过程:

1. 海蜇洗数次,洗去咸味和细沙; 2. 马蹄洗净,切口两半; 3. 猪瘦肉洗净,切片,用油、盐稍腌;

4. 生姜洗净,党参洗净切段; 5. 把海蜇、马蹄放入锅内,加清水适量;

6. 煮滚,改为文火煲半小时,放入猪瘦肉片和姜片,滚至肉片熟,加盐调味供用。

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