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有的家长平时也喜欢用饮食给孩子治病，比如发疹不透弄一点芫荽煮水给孩子喝，帮助透疹；用南瓜子给孩子驱虫；用茶叶煮汁给孩子治疗痢疾等，确能收到较好的效果。但也有的家长用食疗方法给孩子治病，疗效不佳或是反而引起其他一些不适。如治疗口舌溃烂，一般家长只知道口舌溃烂是“火旺了”，只知道用清热的食物，如鱼腥草、豆浆、豆腐等给孩子吃，殊不知此病还有用热性食物治疗的时候。此时如果一味地用大量寒性食物，不但症状不能得到缓解，反而可能令孩子出现食欲下降、不想进食，或胃脘疼痛、腹痛、腹泻等症状。家长们不禁要问：这到底是怎么回事？其实，这就是您未注意到分清寒热的缘故。
我们说的分清寒热，主要指三个方面，饮食的寒热、孩子体质的寒热、疾病属性的寒热，三者与疾病的发生、防治效果的好坏有直接的联系？
食物是怎样分寒热的呢？这是运用中医的理论把对人体有清热、泻火、解毒、生津、养阴等作用的食物归为寒性；把对人体有温养、散寒、除湿、补虚等作用的食物归为热性；把介乎于寒性和热性之间的食物叫做平性食物。平性食物由于其性的寒温不明显，因而对人体的作用也比较平和，适应于治疗多种疾病和寒热体质的孩子。所以要想用好食疗，就应对食物的寒热属性有所了解。
从孩子日常食用的食物看，无论是粮食、鱼、肉、果、蔬都有寒热之分，归纳有：
孩子的体质又怎样分寒热呢？常听一些父母在聊天的时候交换育儿经验：“你可别给孩子吃香燥的东西，一吃准病！”“我家的孩子一点糖、花生、瓜子都不能沾，吃上一点马上嗓子眼就要发炎。”“小红可没那么厉害。我家什么都给吃，但孩子也不经常病呀？”为什么同一种食物给几个孩子同吃会引起两种截然不同的后果呢？这是因为人的体质也有寒体、热体之别。一般把平时怕冷、经常手脚冰凉、要穿许多衣服才不叫冷、喜欢吃温热的饮食、甚至吃热性食物也不会“上火”，而一吃寒性食物或寒凉药就胃脘不舒服，或拉肚子，或食欲下降，不想吃东西的这种孩子的体质称为寒性体质。而把平时不怕冷，盖不住被子，一吃燥热食品便咽喉发炎、发热，或大便干结难解，喜欢吃冷食，而且吃后并无不适感，所患疾病常需用大剂量寒凉药物才能有效的这种孩子的体质称为热性体质。体质的寒热与所患疾病的寒热有很密切的关系。通常寒体多患寒性疾病，热体多见热性疾病。
疾病的寒热一定要分辨清楚，才能有的放矢地选择食物。如果患病后表现出怕冷、脸色苍白、流清涕、打喷嚏、咳嗽痰清稀、咽喉不红、小便清长、大便稀溏、口气清冷，或月经清稀色淡伴痛经，或呕吐物如水、臭气不甚，或腹部、胃脘隐隐作痛，进食温热食物或用热物熨后疼痛可缓解，或口不渴，或虽渴但不想喝水或只想喝热水等症状时则属于寒性疾病。而对于表现为发热较高、脸部通红、眼睛充血发红、鼻涕黄稠、咳嗽痰液黄稠、咽喉红肿、扁桃体红肿化脓、小便黄且量少或排尿时次数多，虽然很想排尿但每次尿量很少，甚至是点滴而出，伴有尿道口灼热疼痛，大便硬结难解，或腹泻伴发热，大便酸臭或夹杂红白粘冻，牙龈肿痛、口气臭秽，月经量多色紫红，呕吐物热臭，腹部、胃脘胀痛，不喜欢按揉，想喝或吃较冷的饮料、食物等症状的属于热性病。
好了，我们已经懂得食物的寒热、体质的寒热、疾病的寒热，那么现在应知道它们三者之间的关系是什么了。
(1)食物与体质
一般热性体质的孩子多喜欢吃寒性食物，而寒性体质的孩子偏重于吃热性食物。如果寒体的孩子再吃寒性食物则容易使体质更寒，热体的孩子再吃热性食物则容易使体质更热。
(2)疾病与体质
热体的孩子最容易患热性病，或虽然患病时是寒性病，但寒邪可很快“深入”化热而转成热性病；寒体的孩子则多见寒性病。如果热体的孩子患病时间太长，导致体质虚弱，则也可能体质由热转寒，疾病由热变寒。
(3)食物与疾病
人们都知道，冷了要加衣服，或取暖，或运动，或进食热食；热了又需要纳凉，吃冷饮、少穿衣，这就是用热除寒，用寒消热。中医也认为治疗疾病应是“寒者热之，热者寒之”、“疗寒以热药”、“疗热以寒药”，这种以热性药物治疗寒性疾病，以寒性药物治疗热性疾病的方法同样是指导我们利用食物为孩子防病治病的依据。例如孩子患了风寒感冒，恶寒、流清涕，咽痒不红，喷嚏，咳嗽痰清稀，面白不红，不出汗，苔薄白，脉浮紧，此时常用1根连须葱、姜l片、适量红糖煮水喂孩子，让孩子出身汗，便可减轻或治愈风寒感冒。查食物寒热属性表我们可知：葱、姜、红糖其性都是热性，热可以祛寒。又如孩子患了热性病，发热、咳嗽、痰稠、口干喜冷饮，这时医生便要告诉您，不要让孩子再吃香燥的食物，这是为了防止“火上浇油”而且给您的食疗方是多饮绿豆芽汤或绿豆粥，或是用冰糖炖雪梨、川贝吃。绿豆芽、绿豆、雪梨都是寒性食物，所以可以治疗热性疾病。在防病方面也可以用食物调整孩子身体的寒热，使其不要过甚而引起疾病。例如对于热体的孩子，要避免其多吃燥热上火的食物，如糖、炒花生、巧克力等，应多吃寒性的食物，如豆腐、茄子、梨、香蕉等；而寒性的孩子不宜多吃寒凉食物，以免“雪上加霜”，应多选温热性质的饮食，如狗肉、羊肉、樱桃、桂圆、荔枝等。
只要注意了以上问题，饮食便可以成为您为孩子防治疾病的得力助手。
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