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茭白猪肉粥

09月15日 编辑 39baobao.com

[宝宝三个月半不能吃鱼肉猪肉吗]宝宝三个月半了,本想喂点鱼猪肉给她吃,但40年代的老人们说不能吃,吃了,宝宝以后讲话会口吃,喉龙沙哑。我知道这是不科学,但GG不愿,我上到这来就是想想听爱心人士的心,哪怕只有一个回...+阅读

功效:清热解毒,除烦止渴,通利二便,催乳。

营养:茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。

主料:粳米100克,茭白100克,香菇(干)25克,猪肉(瘦)50克

调料:盐5克,味精5克,猪油(炼制)25克

中国幼儿网教您做茭白猪肉粥:

1. 先将茭白洗净,切细丝;

2. 香菇水发,切末;

3. 猪瘦肉切细末备用;

4. 将猪油下锅,猪肉末炒散;

5. 加入茭白、香菇、精盐、味精炒入味,盛入碗中备用;

6. 将粳米淘洗干净,加水1000毫升,先用旺火烧开;

7. 再转用文火熬煮成稀粥;

8. 加入炒好的猪肉、香菇、茭白,搅匀,稍煮片刻。

饮食健康再推荐

茭白炒肉片

原料:茭白2根、肉片。

做法:

1、肉片用盐,料酒腌制15分钟待用。

2、茭白洗净,剥去皮去根切片。

3、锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用。

4、锅中放少许底油,油热倒入茭白大火煸炒,加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话,可以少加点水的。

5、然后再次倒入待用的肉片,混炒下加点葱花即可装盘。我博客里做过很多菜和猪肉搭配的,大体过程都差不多,只是换了不同的配菜让你更多了一种选择。

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