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五一将至，你减肥了吗？想让出游开心，那么现在开始减肥吧！

功效：滋阴补肾，健脾胃，饮食常识，消食。

医疗：理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。

食疗：主治呕吐、痢疾、尿频等症。

原料：豇豆、小辣椒、生姜、大蒜、香油、糖、生抽、香醋。

做法：

1、豇豆摘去老茎，切成小段，小辣椒切段，水烧开后倒入豇豆段、辣椒段，加少许玉米油、盐汆烫3-4分钟左右；

2、生姜、大蒜剁成细蓉，加入适量糖、生抽、香醋，烧热1大匙香油浇在碗内，成为调味料；

3、汆烫好的豇豆捞出，浸泡在冰水里凉透以后，捞出充分沥干水份；

4、将调味料和豇豆、辣椒拌匀即可。

减肥食谱：酸豇豆

材料：缸豆、盐、生姜片、红辣椒（宽条形）、花椒、凉开水、坛子。

做法：

将缸豆清洗干净，切成一段一段后，加入盐，生姜片，花椒，红辣椒（宽条形）拌均匀后，腌制10-20分钟。将腌制的缸豆放如坛子里，再加入凉开水。

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