[美食天下菜谱如何用电饭煲做蛋糕]1.准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。（我用了六个鸡蛋）些许面粉，牛奶一盒 2.蛋清中放适量糖。 3.将蛋清打发至奶油状（我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。）要...+阅读

步骤

1.这个叫做超级生粉，也就是玉米淀粉，家里没有低筋面粉的，可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例来做

2.这个是木糖醇

3.蛋白分开放在一个容器中

4.鸡蛋3只蛋黄打在另一个容器中

5.用手动打蛋器将蛋黄搅散，

6.再分次加入牛奶和油，慢慢地搅拌好

7.再加入低筋面粉搅拌好，备用

8.蛋白分三次加入木糖醇，慢慢地打至硬性发泡

9.用铲子，自上而下的将面糊和蛋白糊搅拌好

10.倒入6寸的容器中

11.烤箱140度预热，倒数第二层放入模具

12.10分钟后，蛋糕惭惭发起

13.40分钟后的蛋糕

14.取出后，用牙签试一下，牙签上面不沾蛋糕则蛋糕烤好了.

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