[西餐之西班牙海鲜烩饭]医疗：医治肾虚阳痿、畏寒、幼儿园饮食、体倦、腰膝酸痛等病症。 功效：补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛。 口感：壳软肉实、滋味鲜美。 主料：米、虾、...+阅读

医疗：防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、幼儿园饮食、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

功效：促进血液循环、改善消化系统。

原料：意大利米、黄油、橄榄油、洋葱碎、鲜口蘑粒。

做法：

1、用1：1的黄油和橄榄油炒洋葱碎和鲜口蘑粒。锅不要烧的太热，否则含奶丰富的黄油会变糊变黑。

2、加入少量白葡萄酒。

3、把先用水浸泡数小时的米加入其中，炒一会儿。

4、加入鸡清汤（米的3倍量），然后小火慢慢烩。

5、其间要不断地搅拌，以防粘锅底。

6、当米饭7、8成熟的时候，放少许奶油、芝士粉、黄油、盐、白胡椒，煮开即可。

食用小绝招：

橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油，如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。

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