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偏食宝宝之金针菇拌黄瓜

09月16日 编辑 39baobao.com

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口感:菌盖软滑,菌柄脆嫩,香味浓郁。

功效:增强机体正气,防病健身,补肝,益肠胃,抗癌。

医疗:治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

主料:榆黄蘑(干)120克。辅料:豌豆苗40克,黄瓜40克。调料:大葱3克,姜3克,盐2克,江米酒5克,植物油15克。

做法:

1. 黄金菇洗净后切成片,以沸水略烫后用冷水冷却,捞起沥干;2. 黄瓜洗净切片;豌豆苗洗净;3. 葱姜洗净切末备用;4. 锅内放油烧热,将葱末、姜末煸炒;5. 加入高汤、米酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒,待所有材料炒熟后即可装盘。

幼儿园饮食淘宝专员:培根金针菇卷

材料:培根、金针菇、少量油。

做法:

1、培根中间切开分成两段 金针菇去老根洗净备用;

2、取一小撮金针菇用培根卷起 接口处用牙签固定;

3、锅内抹薄薄一层油 放入卷好的培根金针菇卷;

4、加盖 用小火煎熟(中途可开盖翻面);

5、直到培根完全变色、金针菇出汁即可起锅 不需其他调料。

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