三九宝宝网宝宝百科宝宝知识

猪肝要怎么烧好吃

12月30日 编辑 39baobao.com

[水鸭汤的做法水鸭怎么做好吃水鸭润肺汤的做法]主料 青头鸭(菜鸭)半只 龙骨2块 辅料 沙参一根 玉竹4一5片 枸杞适量 无花果3一4个 南北杏各少许 鸭梨1个 润肺鸭汤的做法步骤 1. 以上是煲汤的所有材料(龙骨忘拍了,)龙骨两块。 2...+阅读

猪肝绿豆粥 所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 基本材料 新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量 先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。

炒猪肝 原料: 猪肝500克,水发木耳200克。植物油1.5公斤(实耗150克),花椒油80克,酱油50克,料酒15克,精盐12克,醋15克,白糖15克,水淀粉50克,葱、姜、蒜各少许。 制法: ①将猪肝洗净后剔去筋,切成2厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片;葱、姜、蒜均切成末;木耳洗净撕成小碎块。 ②将猪肝放入盆内,加入水淀粉25克,精盐7克搅拌均匀。

③将葱、姜、蒜、木耳、酱油、白糖、醋、料酒、盐和余下的水淀粉合在一起,加入少许水,搅匀成调料汁。 ④炒锅内放入植物油,置旺火上烧至八成热时,放入拌好的猪肝片滑炸散捞出。 ⑤倒去锅中余油,将花椒油放入炒锅,烧热后倒入猪肝片,炒几下后倒入调味汁,炒匀即可出锅。 特 点: 肝嫩而鲜,味美。 制作关键: 肝片要切小些,过油时火要旺,油要热,炸的时间不宜过长,否则就会炸老,影响口味。

酱烤猪肝 [原料]猪肝100g,面粉10g [调味料]豆酱、沙拉油各10g,酱油、糖、料酒各5g,海带柴鱼汤汁少许 [做法] 1. 将猪肝去血,切成薄片,倒上酒和酱油,稍晾一下,涂上面粉。 2. 将沙拉油倒入锅中烧热,然后将准备好的猪肝两面煎一下,穿成长串。 3. 豆酱中加入海带柴鱼汤汁、白糖、料酒后点火,搅匀后做成熟豆酱。 4. 将煎后穿成长串的猪肝放入盘中,浇上熟豆酱,如再撒上花椒,会更美味。

[营养] 内含蛋白质22.4g,脂肪15.8g,碳水化合物10.5g,钙16.9mg,磷543.2mg,铁10.3mg,维生素A15000国际单位,维生素B10.43mg,维生素B22.8mg,尼克酸16.9mg,维生素C11.3mg,能产热179.3kcal。 [功能] 养血补肝、清心明目、补益五脏,除能为产妇提供必要的营养外,对于身体缺乏维生素A而有营养不良、贫血、夜盲症、干眼病、皮肤病、结核病、出血症等的产妇,以及防治婴儿维生素A缺乏都有极好的作用。

以下为关联文档:

肠胃不好吃什么粥01蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干。 制法:(1)准备牛肉精肉并磨碎。 (2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎...

胃不好吃什么稀饭最好养胃粥 1.鲫鱼糯米粥 做法:鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。 功效:糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫...

创意雪人的做法步骤图怎么做好吃用料 糯米粉 300奶黄椰蓉馅 100葱(绿色的都可以) 少量香肠(用草莓...

草莓雪人的做法步骤图草莓雪人怎么做好吃用料 草莓 250g 沙拉酱 适量 黑芝麻 适量 白砂糖 适量 草莓雪人的做法 准备好要用到的所有材料。 草莓要先用盐水浸泡一段时间,过凉白开洗净备用。 把草莓按照1:2的比例横...

煮熟的猪肝怎么做好吃一、煮熟的猪肝的用来制作猪肝炒饭的。 二、猪肝炒饭的做法 主料 熟猪肝70g 鸡蛋2个 熟米饭400g 油10g 盐30g 细香葱10g 步骤 准备好猪肝、小香葱、鸡蛋。 2.猪肝切碎丁,小葱...

熟猪肝怎么做好吃猪肝的吃法猪肝的做法 主料 熟猪肝 100g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱末 适量 面粉 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.猪肝切片 2.鸡蛋磕入碗中,打散 3.放盐、面粉 4.方葱末、胡椒粉 5....

猪肝怎样做好吃清淡爽口。 材料 主料:猪肝300克,菠菜250克, 辅料:香菜15克,虾米15克, 调料:香油5克,酱油5克,白皮大蒜5克,盐2克,醋5克 做法 1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。2.将菠...

猪肝怎么吃才好吃爆炒猪肝 材料:猪肝300克,大葱200克,红洋葱50克,辣豆瓣酱2茶匙,酱油1汤匙,料酒1.5汤匙,生粉1/2汤匙,蒜4-5瓣,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,(花椒粉1/2茶匙) 制作过程 1。将猪肝洗净滤干,平放在菜板...

熟猪肝怎么做好吃不腥猪肝买回要用清水泡,泡的时候用刀尖或其他利器扎一些小眼,让猪肝里的残血流出来,这样吃起来比较卫生,口感也很好。将泡好的猪肝切片后放在碗中先放少许料酒搅匀再放一个鸡蛋的蛋...

推荐阅读
图文推荐