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熟猪肝怎么做好吃不腥

12月30日 编辑 39baobao.com

[水鸭汤怎么做好吃水鸭汤的吃法]原料 鸭 一只莲子 若干红枣 若干盐 适量油 适量方法 1、水鸭彻底清洗干净腹腔的内膜血块,并把表面大根的杂毛去除干净,再切成大块备用 2、锅烧热,在锅表面擦少许油,下鸭块用小火...+阅读

猪肝买回要用清水泡,泡的时候用刀尖或其他利器扎一些小眼,让猪肝里的残血流出来,这样吃起来比较卫生,口感也很好。将泡好的猪肝切片后放在碗中先放少许料酒搅匀再放一个鸡蛋的蛋清用手抓一下再放淀粉反复抓当淀粉吃到猪肝片里表面又湿了的时候再放淀粉再抓直到猪肝片表面不再渗出水分为止。备袱龚递夹郛蝗店伟锭连好葱姜丝,蒜片两瓣儿大料和你喜欢吃的配菜(青椒、胡萝卜,黄瓜、木耳、玉兰片、油菜心、嫩白菜帮什么都行)切片。锅中放油(稍多一些)烧热倒入猪肝,用铲子把猪肝尽量铺开让猪肝基本上都能接触到锅,不要翻动,用手转动锅使有猪肝的地方都受热,待猪肝一面呈金黄色时加葱姜料酒酱油翻炒,喜欢吃辣的可加点豆瓣酱,再加入配菜翻炒几下根据口味加点盐最后放蒜片和一小勺醋关火再翻炒几下出锅。 注意:1先放蛋清后放淀粉,这样猪肝比较嫩; 2一定后放盐,盐有凝固蛋白质的作用,放早了猪肝就老了; 3蒜和醋入锅后一定马上关火否则蒜香和醋鲜就没有了。

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肠胃不好吃什么粥01蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干。 制法:(1)准备牛肉精肉并磨碎。 (2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎...

胃不好吃什么稀饭最好养胃粥 1.鲫鱼糯米粥 做法:鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。 功效:糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫...

创意雪人的做法步骤图怎么做好吃用料 糯米粉 300奶黄椰蓉馅 100葱(绿色的都可以) 少量香肠(用草莓...

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煮熟的猪肝怎么做好吃一、煮熟的猪肝的用来制作猪肝炒饭的。 二、猪肝炒饭的做法 主料 熟猪肝70g 鸡蛋2个 熟米饭400g 油10g 盐30g 细香葱10g 步骤 准备好猪肝、小香葱、鸡蛋。 2.猪肝切碎丁,小葱...

熟猪肝怎么做好吃猪肝的吃法猪肝的做法 主料 熟猪肝 100g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱末 适量 面粉 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.猪肝切片 2.鸡蛋磕入碗中,打散 3.放盐、面粉 4.方葱末、胡椒粉 5....

猪肝怎样做好吃清淡爽口。 材料 主料:猪肝300克,菠菜250克, 辅料:香菜15克,虾米15克, 调料:香油5克,酱油5克,白皮大蒜5克,盐2克,醋5克 做法 1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。2.将菠...

猪肝怎么吃才好吃爆炒猪肝 材料:猪肝300克,大葱200克,红洋葱50克,辣豆瓣酱2茶匙,酱油1汤匙,料酒1.5汤匙,生粉1/2汤匙,蒜4-5瓣,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,(花椒粉1/2茶匙) 制作过程 1。将猪肝洗净滤干,平放在菜板...

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