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山药鸽子汤的用料：鸽子一只、山药500g、枸杞、大枣、大葱、党参、盐。

山药鸽子汤的做法：

步骤1、准备好材料。（枸杞、党参、红枣、大葱、鸽子）

步骤2、把山药切片备用。

步骤3、再把材料清洗干净。

步骤4、把鸽子倒清水再锅中大火煮沸腾，再把漂在上面的那层漂浮掉。

步骤5、再放入料酒生姜以及准备的那些材料。

步骤6、等大火煮会后就倒入砂锅中炖一小时后再把山药倒入砂锅中继续炖直到山药炖软即可。

步骤7、炖好后起锅之前放少许盐，完成。

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