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花生米的做法多，如：酒鬼花生

食材

花生米250g、辣椒粉15ml、白糖5ml、盐5ml、干辣椒15g、花椒15g

步骤

1. 首先将花生放入清水中浸泡一个小时，泡好后，去除花生皮。

2. 锅中倒入小半锅油，烧至四成热时，将花生倒入锅中，炸至花生焦脆后捞出。

3. 锅留底油，下入花椒、干辣椒煸香。

4. 随后将花生米倒入锅中，加入辣椒粉、加半勺盐、半勺白糖，快速翻炒均匀，就可以出锅享用啦。

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