[小米红枣发糕的家常做法大全怎么做好吃视]用料 主料 小米面100克 玉米面（黄）100克 面粉100克 辅料 发酵粉 适量 枣（干） 50克 调料 白糖 适量 牛奶 适量 小米红枣发糕的做法 1.用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成...+阅读

鱼香茄盒的做法

1：茄子切成两刀一断的厚片，泡椒剁茸，将盐、、生抽、糖、醋、味精、湿淀粉调成芡汁，牛肉馅加盐、味精、淀粉适量水朝一个方向搅拌上劲。

2：在茄盒中间酿上牛肉馅，将酿好牛肉馅的茄盒放入鸡蛋糊（150克鸡蛋加面粉打散，稀稠度自己把握，稠一点面糊会厚一些，稀一点面糊会薄一些，我掌握不太好）中裹一层，放入八成热的油锅中中火炸至浅黄色捞起。

3：再将所有炸成浅黄色的茄盒倒入油锅中用大火炸10秒成金黄色，捞出用厨房纸吸干油分，摆盘，锅内留底油，下泡椒、姜末、蒜末，炒出香味，将芡汁倒入锅中，小火收浓即可。将芡汁浇在茄盒上，撒上葱花即可

酱烤茄子的做法 酱烤茄子 材料： 茄子2根、甜面酱2大匙、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油2大匙 做法： 1，将茄子洗净一剖为二，斜切数刀（不要切断），放入烤盘内，姜葱蒜切末 2，炒锅放油，烧至6成热时放入姜、蒜爆香 3，放入甜面酱炒香，加入适量水（能没过茄子） 4，将酱汁倒入烤盘内，尽量让茄子被酱汁覆盖 5，入烤箱220度烤20分钟左右即可

（、茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

2、中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。）

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汤圆的详细做法我把自己做汤圆的经验说一下吧： 首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉，汤圆心最好买凌汤圆的，那种很香，糯米粉很简单，不过要想包得方便，就要稍麻烦一点，首先先选出大概六分之一份量...

茄子的100种做法大全茄子有很多做法，如炒茄子、风味茄子、鱼香茄子、凉拌茄子、红烧茄子、油焖茄子等。下面以凉拌茄子为例，介绍具体做法供参考，首先准备材料：茄子1根、蒜末适量、香菜适量、芹菜适...

茄子的家常做法1、第一步，将茄子去皮，切大小均匀的方块蒸5分钟； 2、第二步，将肉切成肉末，用料酒腌制备用； 3、第三步，葱、姜、蒜、红绿椒等配料切碎备用； 4、第四步，碗里倒入生抽、老抽、白糖、...

茄子的做法有哪些【菜名】 家常茄子 【所属菜系】 云南菜 【特点】 此菜具有浓郁的云南风味，香辣可口 【原料】 茄子500克，青蒜2根，青辣椒3个，水发木耳50克，豆瓣酱1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精各适量，水...

茄子的做法大全鱼香茄子 原料： 茄子， 葱4根， 四川辣豆瓣酱， 甜辣椒酱， 盐， 未精， 蒜一头， 姜（用量稍少于蒜）， 猪碎肉， 水淀粉 做法： 1. 将茄子从上至下剖成两半， 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状， 注意不要...

茄子的全部做法主料：茄子2条，猪绞肉适量，香葱1条，姜末，蒜末适量，豆瓣酱1大匙 鱼香汁：生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋1/2大匙，糖1茶匙，香葱碎适量 水淀粉：比例为3茶匙淀粉+3大匙水 做法 1、材料准备：茄子切...

茄子的各种做法茄子烧豆角做法 豆角烧茄子做法： 原料：青茄子、长豆角、葱、姜、蒜 调料：精盐、猪油、味精、色拉油 制作过程： 1.将茄子洗净，切成长条状待用，...[全文] 肉末茄子做法 肉末茄子的具...

茄子的各种做法及其具体的步骤蒜蓉茄子 【主 料】：茄子若干 【辅 料】：青、红椒各一个，大蒜一头（看个人喜好适量） 【制作方法】 东北家常菜 1、茄子洗净上屉蒸熟，然后拿出来摊在盘子上晾凉。 2、青、红椒剁碎，大...

茄子的做法大全茄子怎么做好吃1茄子切小块 鱼香茄子煲的做法步骤：2 2姜，蒜，葱，泡椒切成末 鱼香茄子煲的做法步骤：3 3烧开水，放切好的茄子，水再开后煮二分钟捞出放砂锅中 鱼香茄子煲的做法步骤：4 4猪肉剁成蓉，加盐，...