[语文课堂教学课初演讲促进课堂发言的做法]摘要：语文课堂教学，不仅仅是语文知识的教习过程，也是语言能力的培养活动。因此，在开展语文课堂教学时，教师要着意培养学生的语言表达能力，而培养语言表达能力的重要途径就是培养学...+阅读

鱼香茄子 原料： 茄子， 葱4根， 四川辣豆瓣酱， 甜辣椒酱， 盐， 未精， 蒜一头， 姜（用量稍少于蒜）， 猪碎肉， 水淀粉 做法： 1. 将茄子从上至下剖成两半， 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状， 注意不要把茄子切断了. 先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝， 然后换个方向， 再一刀刀切下去， 这样茄子表面就成鱼鳞状了. 将改好的半边茄子一分为四. 2. 锅内烧油， 待油温6成热的时候， 放入茄子炸至变软捞起待用 （注意， 不要太软， 否则一炒就会烂掉的） 蒜， 姜切成细沫， 葱切花 3. 茄子是很吸油的， 所以炒的时候锅内只需放很少的油甚至不放油， 然后将茄子里渗出来的油到进锅内， 待锅烧到5成热的时候， 到入四川辣豆酱翻炒， 待到油变红， 豆瓣酱水份快收干的时候放入切好的蒜， 姜沫， 香味出来后， 倒入碎猪肉， 炒熟后倒入甜辣椒酱， 翻炒后倒入炸好的茄子， 盐， 炒匀后加入少许清水. 大火烧至水份快干时， 加入味精， 然后水淀粉勾芡， 最后放入葱花， 起锅装盘. 经验： 鱼香味主要是由泡辣椒， 豆瓣酱和葱花的味道混合而来的， 介于国外很难搞到泡辣椒所以就用味道相近的甜辣椒酱（主要成分， 辣椒， 醋， 糖）来代替. 倒甜辣椒酱的时候， 可以边倒边尝味道， 以免加少了， 鱼香味出不来， 加多了又太甜. 葱是鱼香味菜肴里起画龙点睛作用的， 用量不能少， 特别是葱白. 茄子经过炸， 烧两道工序后， 已经变得很脆弱， 所以翻炒的时候不用太大力.

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凉扮皮蛋的做法简单的凉拌皮蛋 皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉未少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒 上一层糖后，把锅里的配....

幼儿牛肉稀饭的做法大全食材 主料 牛肉 100g 大米 50g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 豆粉 适量 步骤 1.牛肉剁碎备用。 2.加入适量的盐。 3.加入适量的糖。 4.加入适量的豆粉。 5.加入...

小米面发糕的做法小米面发糕富含磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸及蛋白质等，适宜孕妇缺铁性贫血患都食用。 原料：小米粉500克，小苏打少许，黄豆面250克，碱5克，温水400克。...

的做法小米面发糕怎么做好吃小米面发糕的家常做法主料：小米面300g 小麦粉150g 豆腐渣100g 辅料：酵母粉.黑芝麻.白芝麻适量 步骤 1.准备小米面、小麦粉、豆腐渣。 2.用稀释后的酵母粉和成面团醒发。 3.醒发好的面。 4.将面揉实...

小米红枣发糕的家常做法大全怎么做好吃视用料 主料 小米面100克 玉米面（黄）100克 面粉100克 辅料 发酵粉 适量 枣（干） 50克 调料 白糖 适量 牛奶 适量 小米红枣发糕的做法 1.用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成...

汤圆的详细做法我把自己做汤圆的经验说一下吧： 首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉，汤圆心最好买凌汤圆的，那种很香，糯米粉很简单，不过要想包得方便，就要稍麻烦一点，首先先选出大概六分之一份量...

茄子的100种做法大全茄子有很多做法，如炒茄子、风味茄子、鱼香茄子、凉拌茄子、红烧茄子、油焖茄子等。下面以凉拌茄子为例，介绍具体做法供参考，首先准备材料：茄子1根、蒜末适量、香菜适量、芹菜适...

茄子的家常做法1、第一步，将茄子去皮，切大小均匀的方块蒸5分钟； 2、第二步，将肉切成肉末，用料酒腌制备用； 3、第三步，葱、姜、蒜、红绿椒等配料切碎备用； 4、第四步，碗里倒入生抽、老抽、白糖、...

茄子的做法有哪些【菜名】 家常茄子 【所属菜系】 云南菜 【特点】 此菜具有浓郁的云南风味，香辣可口 【原料】 茄子500克，青蒜2根，青辣椒3个，水发木耳50克，豆瓣酱1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精各适量，水...