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多糖是一类广泛存在于动物细胞膜，植物，微生物细胞壁当中的，是属于一种高分子的聚合物。多糖具有抗癌的作用，经过大量的药理和临床研究表明，多糖能够提高机体免疫力，促进细胞因子生成，同时具有抗肿瘤，抗氧化，抗疲劳的作用。

随着多糖活性和作用机理的深入研究，人们开始更多的重视多糖作用，多糖对降血脂会有一定的作用，含有多糖的食物也会比较多。比如魔鱼、南瓜、枸杞、龙胆、白首乌、翡翠贻贝、青钱柳、北五味子、仙人掌等，可见，多糖具有减肥，降脂，润肠通便的功能。

多糖的好处比较多，还有多糖的食物也会比较多，大家可以根据自身的情况，通过含有多糖的食物，起到降血脂的作用，对于多糖的作用，大家已经了解了，不过大家在选择多糖类的食物时，担心会因为含糖量高，而影响身体的健康，大家可以放心，多糖类的食物比较多，大家可以任意搭配。

复合多糖是什么

是从中草药提取的产物，提升免疫力。

免疫力提升是个综合的、成体系的动态过程，与我们生活中的饮食起居、情绪状态、运动锻炼都有关系。而从中草药中提取的多糖和复合多糖也具激发人体的免疫力系统活力、调节身体状态的功效，且作用相对温和，能够有效“锻炼”免疫系统，使其能够及时准确应对外界侵扰。

许多中草药多糖对免疫系统具有明显的调节作用，是较公认的天然优良免疫调节剂。复合多糖与单一活性多糖相比，无论在免疫激活的幅度和层面上，都大大超过单一活性多糖的作用，可以说是现代生物医学的一大进步。

扩展资料

暨南大学教授蔡继业的研究显示，“利用原子力显微镜可以清楚地看到香菇多糖及以其为核心的复合多糖，对巨噬细胞的调节作用具有双向性，这可能是复合多糖调节免疫平衡的原因，是多糖成为国际公认的天然优良免疫调节剂的有力证据。

中山大学高级工程师梁金强说明：“复合多糖秉承中医配伍原则，利用香菇、茯苓、银耳、香菇、虫草、竹荪等药食同源中药材中含有具免疫调节功能的多糖，运用现代医学的作用原理，可激活不同层面的免疫系统，这是复合多糖具有的独特优势。

参考资料来源：人民网-中草药多糖研究成中医药免疫学术新热点

哪些食物吃了可以抗疲劳

1、苦瓜 很多人都有这种体会，吃一餐苦瓜就能健脾开胃，增加食欲。中医认为，苦瓜味苦，可除邪热，解劳乏，清心明目。苦瓜之苦味不仅可以清心火，而且它的苦味能刺激人体分泌唾液，促进胃液分泌，恢复脾胃运化之功，增进食欲。

2、大枣 据现代医学研究证明，红枣中含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。

此外，红枣对于眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状均有一定疗效。

3、葡萄 葡萄营养丰富、味甜可口。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化物10.25克（高者可达30克），并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B

1、维生素B

2、维生素C、维生素PP等。此外，还含有10多种人体所需的氨基酸。

因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

4、银耳 银耳味甘性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心之食疗效用。银耳入肺、胃、肾三经，能养肺阴、济肾燥、提神益气。中医常用其来滋补调养身体。经分析表明，银耳含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等。药理研究发现、银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用。

5、蜂蜜 蜂蜜能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

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