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中老年人午餐时可多吃的食物是什么

05月15日 编辑 39baobao.com

[儿童不宜多吃的20种食物]医学专家在此提醒家长,以下20种食物儿童不宜常吃多吃,否则,有害无益。1、桔子:桔子含有叶红素,吃得过多,容易产生 叶红素皮肤病 腹痛腹泻,甚至引起骨病。2、菠菜:菠菜中有大量草酸...+阅读

对于午餐,许多中老年人通常都是随便解决,其实午餐是很重要的,是养生的关键点,午餐的选择也大有学问。以下食物是中老年人营养午餐的健康食物:

(1) 抗衰老抗癌食品——西蓝花。西蓝花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明十字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。

(2) 最佳的蛋白质来源——鱼肉。鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是优质蛋白质的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白质时不会带入更多的胆固醇。

(3) 降脂食品——洋葱。洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

(4) 抗氧化食品一一豆腐。 豆腐是良好的蛋白质来源。豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请记住,“氧化”意味着“衰老”。

(5) 保持活力食物——圆白菜。圆白菜也是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时纤维能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。 (6 )养颜食物——新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含纤维的新鲜蔬果还能保持直肠健康,帮助排毒。 。

幼儿园生活老师的护理日记

一、午餐的护理 1.问题:幼儿人数多导致分餐过程中困难多近年来,由于本园幼儿人数的增加,保育员在分餐过程中碰到了许多困难:一是餐桌多、间距小,餐车没有适合的放置点,幼儿进餐环境不能确保;二是人数多,分餐时间长,幼儿进餐时间不能确保(先分的幼儿已吃完、后面的幼儿还没轮到吃);对体弱儿照顾不周,特殊幼 儿的午餐护理不能确保。

2.对策:倾听保育员呼声、了解困难,罗列问题、商量对策、成立试点班,以点带面逐步推广 3.做法:做到四个确保

(1)确保了幼儿的进餐环境:就餐时安排座位采取分散部分幼儿到生活活动室和减少餐厅中的区角间隔物等策略有效疏散幼儿,为了避免生活活动室物品多对幼儿进餐的干扰,我们使用布帘进行隔断,有效解决了幼儿进餐空间拥挤的问题;在分餐时合理进行有序分餐,从里到外减少幼儿与餐车的接触空间,确保分餐有序。

(2)确保了幼儿的进餐时间:我们通过岗位练兵提高保育员分餐速度,加强保育员与老师的密切合作,在保育员准备分餐时老师有序组织幼儿分组进行盥洗,减少等待;将进餐速度慢的幼儿安排在先,使幼儿有足够的时间用餐。

(3)确保了对特殊儿的护理:我们将营养不良、肥胖儿分在一组,做到肥胖儿吃一口,营养不良儿也吃一口,起到互相鼓励互相督促的作用;在对肥胖儿饮食上我们采用增加粗纤维的蔬菜,提醒其先吃蔬菜、喝汤,增加饱腹感,起到控制饮食量,延长肥胖儿的进餐时间。

(4)确保了不同年龄段幼儿的护理:对于不同年龄段的幼儿午餐护理我们有不同的对策,如:小班幼儿来园不满三个月,午餐时存在汤泡饭、包饭、不吃菜、不会吃、就餐时哭等现象,我们通过研讨使用具有情景性的语言悉心护理,教师与保育员蹲下身体耐心指导:对待存在包饭问题的孩子,我们的保教人员会说——饭宝宝要去旅行了,示意孩子快把饭咽下去;对待不肯吃饭的孩子,保教人员会边把头放在宝宝肚子上作听状,边说宝宝的肚子在咕咕叫,要吃饭了;对待光吃饭、不吃菜的孩子,保教人员会说——饭宝宝与菜宝宝是一对好朋友,一口饭一口菜咕噜咕噜吃进去;对待不会吃、就餐时哭的孩子,保育员一边用大手握着宝宝的小手,一边鼓励幼儿说——我们一起吃饭了…… 中大班幼儿在进餐过程中,难免有幼儿将食物洒落出来,我们的保育员及时清理,在无形之中让幼儿明白进餐时要保持桌面整洁,洒落食物能自觉放到骨盆内。

由于我们的午餐管理到位,每个班级都能做到安静就餐,碗内、桌面、地面三干净,餐后自觉漱口、擦脸,方法正确,这种良好习惯的养成与老师、保育员日常的巩固教育是分不开的。

二、自主点心的护理 1.问题:洗手淋湿衣袖、牛奶泼洒桌上 每到秋冬季节,天气渐凉,自主点心洗手时,幼儿容易淋湿衣袖,而影响自主点心的情绪;自主点心旨在氛围温馨、过程自主,我们鼓励中大班的孩子自己倒牛奶,过程中我们发现有的孩子将牛奶泼洒在桌面上。

2.对策:生活教育与环境创设相结合 3.做法:体现三个渗透

(1)生活课程来渗透:针对洗手时出现的问题我们没有忽悠而是加强对此环节的护理,根据幼儿年龄特点,中大班通过生活课程教给他们正确的洗手、卷袖的方法,加强日常的巩固教育,幼儿洗手步骤非常到位,均能正确洗手;小班幼儿与中班个别幼儿则在教师的帮助下卷袖洗手,由于小班幼儿手腕较细,容易碰伤,教师与保育员在此过程中做到动作轻柔、比较多的采用帮助幼儿卷袖的方法。

由于老师、保育员关注细节,使幼儿自主点心的情绪确保了愉悦。

(2)温馨环境来渗透:为了确保自主点心的过程温馨、愉悦,我们为幼儿创设点心屋、铺上舒适的桌布、提供两种以上花式的饼干、自主取放饼干的碟子、为中大班幼儿提供自主倒牛奶的小壶……吃好后引导幼儿自觉插上已吃过点心的小标记,便于保育员、教师了解幼儿点心完成情况。

(3)形象语言来渗透:指导过程中,我们以生动形象的语言引导幼儿愉快进餐,如:为了避免牛奶泼洒在桌面,我们采用保育员将大壶中的牛奶适量倒入小壶,用形象的语言引导幼儿:手握壶柄、壶嘴向前、推着小壶走、轻轻提起、对准杯子倒入牛奶,确保牛奶不洒泼的同时培养了幼儿良好的习惯。

三、运动的护理 1.问题:缺少护理行为、肥胖儿的运动干预不够 教师与保育员在为幼儿设置好运动场所及其提供好运动器具后,往往站着不动,缺少护理行为;教师与保育员认为对肥胖儿的运动干预是保健老师的事情,在日常运动环节中缺少对肥胖儿的干预。

2.对策:课题研讨、梳理言行、开展实践 以《运动中保教结合的实践研究》课题为抓手,针对保教人员在运动中对幼儿缺少护理行为,我们通过保研活动、教研活动展开讨论,梳理出适宜的言行让保教人员在活动中有效落实。 3.做法:凸显四个关注

(1)关注生活的护理。关注穿脱衣服:关注幼儿脱下来的衣服的摆放——拉着领子顺同一方向铺平放置、及时提醒与帮助幼儿束好衣裤、系好鞋带;关注幼儿的运动量:适时摸幼儿的后背,提醒幼儿休息与喝水;关注特殊儿的生活照顾,如后背垫干毛巾的覆盖面及运动量适宜的护理等;关注仪表:关注运动中幼儿仪容仪表整...

保育员每天都做什么啊

保育员,是指幼儿园或托儿所里负责照管儿童生活的人员。 保育员在幼儿的发展中扮演着照顾者、教育者等多种角色,对幼儿的身心健康、行为习惯以及个性、情感等各方面均产生着深刻的影响。 岗位职责

一、负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作。做到每天小扫除,每周大扫除,经常保持活动室内空气的流通,保证幼儿有一个舒适、干净的环境。

二、按照消毒制度的规定,认真做好水杯、毛巾、碗、筷的消毒工作,认真做好水杯架和饭前餐桌的消毒工作。每天要定时冲洗厕所,做到厕所槽内无污垢,保持厕所内清洁无臭味。

三、在教师指导下,组织好幼儿一日生活,做好保中有教,全面了解幼儿的饮食、睡眠情况,保持幼儿仪表整洁,精心护理幼儿生活。

四、在医务人员和本班教师指导下严格执行幼儿园安全、卫生保健制度,夏天防暑降温和防蚊、蝇工作,保证幼儿开水供应,每天擦净席子。冬季做好防寒保暖工作,定时拆洗和翻晒幼儿的被褥、枕套、,定期清洗、消毒玩具,保持睡具、玩具的清洁卫生。

五、妥善保管幼儿的衣物和本班的设备、用具,防止霉烂、损坏、丢失。

六、根据本班教育教学要求做好配班工作。

(1)保持儿童生活作息制度,贯彻一日生活常规要求;

(2)负责夏季室内消灭蚊蝇,冬季室内保暖工作;

(3)配合教师进行晨、午检,协助保健员带儿童看病,督促教师给幼儿服药;

(4)帮助备课和准备上课及游戏的材料,参加一定环节的组织儿童工作(如作业、游戏、值日等);

(5)坚持正面教育,对幼儿耐心细致,态度和蔼;

(6)仪表整洁,以身作则,处处做儿童的表率,严禁体罚或变相体罚。

(7)努力钻研业务,总结经验,不断提高工作质量。

(8)保管好本班设备、用品,爱护公物,厉行节约。定时清点,如有损坏,及时报告总务人员,妥善处理; 由班长签字,负责填写每月领物本。...

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孩子不宜多吃的十六种食物橘子:橘子虽然营养丰富,但其中叶红素含量很高,吃得过多,容易产生“叶红素皮肤病”,出现腹痛、腹泻,甚至引起骨骼疾患。所以孩子吃橘子中等大小的一天不应多于4个。菠菜:作为补铁...

儿童不宜多吃的二十种食物是哪几种医学专家提醒家长,以下20种食物儿童不宜常吃多吃,否则,有害无益。 1、桔子:含有叶红素,吃得过多,容易产 生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天 不宜多于中等大...

儿童时期不宜多吃的食物有哪些橘子。橘子味甘略酸,含有多种维生素、矿物 质、糖分、粗纤维,是受人们喜爱的水果之一。孩子如果短时间内大量食用橘子,轻 者在手掌、脚底、鼻尖、鼻唇沟处的皮肤会 呈黄色,重者...

儿童不宜多吃的食物儿童宜多吃的食物有哪些? 答:儿童宜多吃的食物有: (1)正餐的食物,包括谷类食物、蔬菜瓜果、适量的肉类、鱼类、奶类及豆类食物。 (2)零食:果干、未经烘制的果仁、瓜子仁以及天然果汁...

理想的六种午餐食物是什么理想的六种午餐食物是:(1 )抗衰老抗癌食品——西蓝花。西蓝花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究 证明十字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物之一。(2) 最佳的蛋白来源—...

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