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牛油果油孩子吃有什么好处吗

04月22日 编辑 39baobao.com

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牛油果脂肪含量很高牛油果又叫鳄梨,是一种与“牛”、“ 梨”均无关的水果,不过“油”倒是真的。它的脂肪含量高达15%左右(其他大多数水果通常在0.1%-0.5%之间)。这个脂肪含量与动物性食物相比,也是有得一拼的,例如,与肥瘦的羊肉相当,是猪里脊肉的2倍左右。其他营养素含量也挺丰富此外,牛油果还含有比较丰富的B族维生素、膳食纤维、钾、镁等营养素,以及多酚类等成分。例如,它的维生素B

1、维生素B

2、钾的含量,分别是梨的3.5倍、2倍、6.5倍左右。热量更是高得有个性一个普通大小的牛油果(按150克算),就有240千卡左右的热量,与1碗米饭(按200克算)相当,是同等重量梨的3倍多,芒果的4.5倍,西瓜的6倍多。好处是相对的说到牛油果的好处,还得从它的脂肪酸组成说起。牛油果中的脂肪主要由71%的单不饱和脂肪酸+13%多不饱和脂肪酸+15%饱和脂肪酸组成,也就是说,不饱和脂肪酸占主要,而饱和脂肪酸比较少。饱和脂肪酸是我们需要少吃的脂肪酸(其摄入量应低于膳食总能量的10%),因为它是使我们血清胆固醇升高的主要脂肪酸。因此,相比起含有比较多饱和脂肪酸的猪油、牛油、黄油、奶油来说,牛油果的确对健康更有好处。但是,脂肪酸组成再好,依然改变不了每克脂肪产生9千卡热量这个事实,多吃会导致超重肥胖。所以牛油果虽好,也是不能多吃的。...

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