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用料

主料

板栗750克

调料

白砂糖

适量

糖炒板栗的做法

1.板栗洗净

2.用剪刀剪出口子来。我用刀试过，太危险了，所以就换剪刀了，感觉用剪刀还是相对安全的。把剪刀夹在板栗凸出的上下，夹紧。用手按住板栗，同时剪刀一使劲，就可以很轻松的剪开板栗皮了！不过初次用这个办法也要小心，注意安全

3.一会，将近两斤的板栗就全部剪好了，不过累的我手生疼

4.剪好的板栗放在清水里浸泡10-20分钟

5.浸泡好的板栗捞出，放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置12分钟

6.等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开个一两分钟，不用盖盖了，翻炒一下，让板栗把糖汁收尽

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