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用料

鸡腿（鸡块） 3个

板栗 半斤

花椒桂皮香叶 每样一个

冰糖 1-3颗

姜片 3片

小葱 一把

盐

生抽

老抽

五香粉（13香）

鸡精

干香菇 10来朵

干辣椒 3-5个

香菇板栗焖鸡的做法

准备好食材~

香菇提前泡发，对半切开

干辣椒掰开两半

鸡腿切小块

生姜切厚片

小葱切葱花

板栗剥开~

少许油中小火煎鸡肉，煎至两面变白色~盛出来~~

锅里少许油，爆香姜片干辣椒香叶桂皮八角冰糖

喜欢偏甜的可以放三颗，不喜欢甜的1-2颗就好啦~

加入干香菇随便炒炒

加入板栗~~翻炒片刻

加入鸡肉，加盐生抽老抽混合好了~翻炒片刻

加水没过鸡肉，大火煮开中小火焖20分钟左右，加少许五香粉or13香和鸡精，收汁水，撒一把葱花，出锅~~

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