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板栗炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

02月02日 编辑 39baobao.com

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食材

主料

鸡肉

1000g

板栗

250g

辅料

适量

适量

白糖

适量

酱油

适量

料酒

适量

大料

适量

花椒

适量

干红椒

适量

生姜

适量

步骤

1.板栗洗净。

2.放入清水锅内。

3.水沸腾后煮五分钟。

4.剥去外皮。

5.剥好的板栗备用。

6.鸡肉切块。

7.焯水后备用。

8.油锅烧热,下入鸡块。

9.翻炒片刻,加入料酒和适量的酱油。

10.炒均匀后,加入适量的水。适量的糖,生姜片,干红椒,花椒,大料。

11.慢火煮半小时后,倒入板栗。

12.小水慢炖,至鸡肉软烂,加入适量的盐,大火收汁即可。

小贴士

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