[番茄炖牛肉的做法]番茄炖牛肉的做法（荤菜） 原料：番茄，牛肉，嫩肉粉（生粉），姜蒜末，干辣椒，八角，老抽，料酒，盐 做法： 1.牛肉切片，用嫩肉粉（生粉）和少量料酒腌制15分钟； 2.锅烧热油，入姜蒜末、八角、干辣椒小火炒香，...+阅读

材料：红酒、牛霖、洋葱、胡萝卜、面粉、黄油、番茄沙司、黑胡椒碎、橄榄油、培根

做法：

1、把牛肉切成几大块，用红酒、黑胡椒碎、盐、胡萝卜片、洋葱碎、蒜碎、月桂叶腌三个小时（如果放在冰箱里腌一晚上会更好）

2、锅内烧热橄榄油，加牛肉块煎至每面都成焦黄色，取出

3、用剩下的油煎培根，煎至略焦，与牛肉放在一起

4、另切碎一些洋葱，加入剩下的油里翻炒，再加黄油一小块，面粉两汤匙，炒至面粉变黄，加入泡肉汁和蔬菜，再加蒜碎、黑胡椒碎、番茄沙司、高汤（可用清水代替）

5、煮开后加切成小块的牛肉和培根，炖两个小时后加盐调味，即可

当然还有多种做法，可以参考水酒网，或者加入酒水群：109918837大家交流下。

以下为关联文档：

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