[香辣土豆烧鸡块怎么做] 材料: 鸡腿、土豆 配料: 郫县豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜、干红辣椒 做法: 1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。 2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15...+阅读
香味土豆泥 原料配方 土豆500克 黄油30克 茴香籽5克 盐5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少许 制作方法 1.土豆洗净,带皮放锅里,加适量水,旺火烧开,小火煮烂,然后捞出,晾凉,剥去皮,擦成或捣成细泥。 2.酸奶的制法:把牛奶放锅中,加白糖溶化调成甜奶汁,用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中,要搅拌1~2次,防止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手),放在20~30℃的地方静置发酵5~7小时(热天3小时即可),奶汁即凝固并发出酵香味,这时,放入冰箱冷冻,食用时取出。 3.锅架在火上,放入黄油烧热,加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末,炒几分钟后倒入酸奶,下火,拌匀,最后放入土豆泥搅拌均匀,晾凉,即可食用。 火腿土豆泥 材料:土豆泥100克,熟瘦火腿10克。黄油2克。 作法:
1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮,去肥肉,切碎。
3、把土豆泥盛入小盘,加火腿末和黄油,搅拌均匀 葡萄干土豆泥 材料:葡萄干、土豆、蜂蜜。 作法:
1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。
2、取20多颗质量好的葡萄干,用温水泡软后,剁碎。
3、锅中放适量水,将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状,加入适量蜂蜜。
4、吃时上锅蒸5分钟。 香葱土豆泥 材料介绍:土豆2个,黑胡椒粉4克,盐1茶匙(5克),香葱2根,油30ml,大葱段3段(2cm长) 制作方法:
1、香葱清洗干净,切成葱花。
2、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。要判断土豆是否已经熟透了,可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎,如果很轻松就扎透了,这说明土豆已经熟透了。
3、把煮熟的土豆放到冷水里浸几分钟,待不烫手后撕去土豆皮,然后切成块。
4、把切好的土豆块放到一个大一点的盆里,捣成泥,再加入黑胡椒粉和盐拌匀。
5、炒锅入油,油热后放入葱段爆香,然的捞去葱段,放入拌好的土豆泥,翻炒。
6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盘中,撒上葱花即可。 小贴士:
1、土豆最好选择白皮的,较适合做土豆泥;
2、喜欢吃辣的人还可以加入一些辣椒粉,或者别的什么调味料;
3、可以用高压锅、电饭煲来焖煮土豆,这样一仅可以缩短时间,而且土豆熟得也比较透。如果想土豆熟得更快,可以往煮土豆的水里加入一汤匙的人造黄油;
4、土豆煮透后很软,用普通的汤匙就可以把土豆泥捣得很细。 香炸咸蛋黄土豆泥饼 土豆2只,去皮切块,放水煮。盛在大碗里用调羹碾成泥状。 取咸蛋黄2只,取土豆泥若干,咸蛋黄一点放入土豆泥中,做成南瓜饼大小状。裹上面糊,再在面包粉里滚一下,下锅开炸。待土豆饼炸成金黄色.可以加点色拉酱。 两吃土豆泥 1. 土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥,晾凉 2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。(我用的是口维可的黄桃酱,效果很不错,我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错,不过最好别用别的牌子的,尤其是味好美的,会差很多!) 不过济南超市我没见过口维可这个牌子的,试试味好美的不知道怎么样,今明后的果酱太甜,味好美的沙拉酱和番茄酱不错,比较适合偶的口味,果酱不知道了。 3. 另一半撒上盐和胡椒粉(量多少根据个人口味),然后缓缓加入牛奶,边倒边搅拌(喜欢甜的可以放糖)到自己认为合适的稀稠度就行啦!然后这个最好用微波炉加热一下再吃,会发出哝哝的奶香味哦!! 炒土豆泥 1. 首先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉,放在一旁待用。 2. 炒锅里加上油,油要放得充足一些,因为土豆很吃油,少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后,把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅,不停地翻炒,同时把土豆压成泥状,并且加上适合自己口味的盐,味精,甚至辣椒面,然后就可以起锅了。 3. 起锅之后其实就可以说完成了,但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话,可事先准备好鲜汤,比如鸡汤,鱼汤什么的,等土豆泥做好之后,先在小碗里盛上少许汤,后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃,哇,简直酷呆了,一点也不比肯得基的差哦! 微波做的土豆泥 土豆切厚片,放水淹过土豆,微波炉高火10分钟,捞出来,用勺子、饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎。 可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。 土豆鱼(其实还是酱汁不同吧) 新鲜蘑菇、开洋切成末,用橄榄油炒熟。拌入土豆泥(做法上面的已经教了)。 摆成鱼的形状。烧一些鱼香汁,浇在土豆鱼上。即可。 味道一极棒。同事吃了都说好,就是做法稍微费事点。 农村土豆泥 把土豆切块 用油炒一下 时间稍长 油不用很多 放水 没过土豆 加盐 少许花椒粉 大火 煮烂 用勺子压碎 加葱花 鸡精 可以和二米饭 炸的大酱 用生菜 包饭包 奶油土豆泥 把土豆切成小块, 然后煮熟,(把水沥干) 将其捣碎,然后放入热奶油或牛奶搅拌均匀。 最后在上面淋上自备的酱汁,酱汁随个人偏好。 还有个据说是KFC的土豆泥做法 原料: 1. 土豆,最好选用新土豆,口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。 2. 淡奶油 ...
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鸡块和土豆怎么做好吃主料 鸡块300克 土豆两个 辅料 花生油 白糖 料酒 老抽 生抽 胡椒粉 葱姜蒜 鸡块烧土豆的做法步骤 鸡块烧土豆的做法图解11. 鸡块洗净控干水分,土豆切滚刀块,葱姜蒜切末。 鸡块...
土豆鸡块怎么做如何做好吃食材明细三黄鸡一只750g土豆2个COOK100烤肉料适量盐半勺黑胡椒半勺咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度土豆鸡块的做法步骤1准备原料。2把30gCOOK100烤肉料放入90g水中,搅拌均...
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土豆泥简单做法我看他们说的都比较教科书,那不行滴,我来教你!因为我就经常自己做来吃,超赞的哟! 1、选土豆,煮熟,用手捏可以捏烂就可以了。 2、把土豆皮撕掉。剥它个精光。 3、放在碗里用锅铲全部...
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