[夏天吃什么比较养生]夏季养生食谱 炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理和营养代谢必然会受到一定的影响。人们必须重视夏天的饮食调养，这是因为当人在炎热的环境中...+阅读

冬天吃羊肉 做法不同功效不同 炖、焖、蒸：原汤原汁 这能最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖时，营养成分部分溶入汤里；焖、蒸时，营养成分基本还在肉里，适合嗜肉族。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。 涮：膻味小 很多人不喜欢羊肉的膻味，涮着吃就可以减少膻味。

此外，冬天将羊肉用冷水浸泡一夜，夏天泡一两个小时，也可以把羊肉中的膻味物质浸出。需要提醒的是，麻辣汤底涮羊肉，吃了易上火。可同时吃些银耳、梨等生津润燥的食物，或喝点菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生虫，应选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。 爆炒：能发汗 以葱爆羊肉为代表，选用鲜嫩的后腿肉或里脊，切成薄片，配上新鲜葱白，浸渍后用旺火急炒。

有益气补虚、温中暖下的作用，还能发汗解毒。 烤、炸：油大 烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、烧羊肉等。这两种做法油分很大，而且烹饪温度过高，营养损失也最严重。百姓自己在家烤羊肉时，可用孜然、香叶、盐腌一小时后上锅蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，这样能减少油分。 最佳拍档：萝卜 羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等。

但要说到羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。 选购技巧：羊肉冻得发白，不新鲜 市面上的羊肉，分冻、鲜两种。质量好的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色。有时羊肉刚才冰柜中取出，颜色发白，但放一会儿又变红，也是质量好的。脂肪部分应洁白细腻，如果变黄，说明冻得时间长。

鲜羊肉摸上去黏手不打滑，说明没打水。新鲜羊肉的肌肉坚实有弹性，切成厚片能立起来，而不新鲜的则软塌塌“站不住”，选购时要留意。

以下为关联文档：

简说猪肚怎么炖最养胃养生猪肚炖汤的家常做法主料：土鸡半只，猪肚半只，白果适量（按人数算，成人每天吃白果不能超过8粒孩子每天不超过5粒）；配料：姜1块，红枣一把，枸杞一小撮，料酒适量，盐少许，花椒少许。做法： 1、土鸡去内脏洗净后切块备...

休养生息什么意思防患于未然是什么意思【休养生息】 【xiū yǎng shēng xī】 【解释】：休养：休息保养；生息：人口繁殖。指在战争或社会大动荡之后，减轻人民负担，安定生活，恢复元气。 【出自】：唐·韩愈《平淮西碑》：“高...

夏天煲什么汤最养生一.祛湿冬瓜汤 1、不去皮的冬瓜切大块、猪骨和姜。 2、汤锅加水 ，猪骨及薏米置入，中火熬大概45分钟。 3、猪骨及薏米再锅内熬制45分钟后，加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片，继续熬制...

女人炖汤养生食谱女人炖汤养生食谱大全，现在人们因为生活条件好了，就变得更加关注养生的问题，很多女人都会通过食疗的方式帮助进补。最常见的就有炖汤，下面介绍女人炖汤养生食谱大全。 女人炖汤...

女性滋补养生煲汤食谱女性滋补养生煲汤食谱，现在很多人都开始慢慢的注意养生方面的问题了，我们都知道养生的重点还是会在饮食方面的，滋补养生是很多女生都会关注的，以下分享女性滋补养生煲汤食谱。...

女性养生喝什么汤滋补好炖乌鸡汤 【功效】 补血 养颜，益精 明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。 山药乌鸡汤 【功效】山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。 猴头...

立冬吃什么养生一、西红柿砂糖藕 配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。 做法：西红柿去皮，开水煮藕（3至5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。 功效：健脾开胃，生津止渴。 二、苁蓉羊肉粥 配科：肉苁蓉3...

冬季养生吃什么好冬天天气变得寒冷干燥，人的身体也到了一个关键性的调整阶段，趁着季节的变化，可以通过调理饮食来养生进补，可以吃鲜藕、山药、墨鱼、冬菇、鸡肉、羊肉等比较好。 冬季是匿藏精气...

冬天吃什么养生冬天养生宜多吃温性的食物，少吃寒凉的，这些温性食物有： 1. 桂圆肉：大补阴血，补血美容，最适合血小板少和贫血的人 2. 红枣：补气血，益脾胃，美容，最适合血小板少和贫血的人 3. 莲子：补脾胃...