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步骤

1.食材：鸡蛋。

2.食材：韭黄。

将韭黄用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

3.用厨房剪刀剪成段。

4.鸡蛋打成蛋液。

5.热油锅。

6.倒入蛋液。

7.煎至双面金黄，捞起，切块。

8.原锅倒入适量的粟米油。

9.放入韭黄。

10.将鸡蛋回锅。

11.炒匀，倒入适量的鱼露调味。

12.即可关火。

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