[冻鳕鱼块怎么做好吃]先将鳕鱼块将两面煎黄，碗里放入油、盐、剁辣椒1勺、生抽1勺、盐少许、姜10g、米酒1勺、蒜5瓣混合，然后淋入锅里转中知火慢慢焖，锅里只剩少量汤汁的时候，撒入葱花即可上桌了。 主...+阅读

食材明细

皮皮虾

350克

蒜

适量

姜

适量

清淡

口味

蒸

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤：1 1皮皮虾清洗干净备用。

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤：2 2锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤：3 3大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤：4 4蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤：5 5取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤：6 6蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤：7 7把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤：8 8用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤：9 9左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤：10 10背部整个壳就掀开了。

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤：11 11这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

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