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炒米饭
炒米饭的做法
主料
剩米饭（一碗）
调料
火腿肠（一根）鸡蛋（一个）洋葱（适量）胡萝卜（适量）生菜叶（适量）油盐（适量）
厨具
无
1 将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末（我家的是剩下冰冻的胡萝卜末）。
2 鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。
3 锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。
4 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5 加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。
6 加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。
小窍门：
1、炒之前尽量把米饭用铲子铲开，散开好炒。
2、胡萝卜可以先过油炒下，这次我偷懒了。
3、炒米的时候多放些油才好
田园菠萝炒米饭
食材准备
材料：白米饭200克 菠萝100克 田园沙拉酱100克 素火
炒米饭
腿50克
调味料：盐、胡椒粉、糖适量、姜沫5克
制作步骤
1.菠萝、素火腿切成小丁；
2.热锅入油爆香姜沫，先入白米饭，调味料A稍炒；再放入素火腿、菠萝炒香，最后加入田园沙拉酱稍微拌炒一下即可。
注意事项
1.准备的白米饭不要太粘，一粒一粒的最好；
2.放入田园沙拉酱后拌炒的时间别长了。
韩式辣白菜炒米饭
食材准备
1.米饭500克
2. 洋葱一只， 洗净切丝
3. 韩国泡菜一包（约200克） 切成2厘米宽的条 （现在很多超市都
辣白菜炒米饭
有的卖， 要大白菜而不要萝卜的）
4. 鸡蛋一只， 加少许盐打散
5.油，盐，胡椒粉
制作步骤
1. 炒锅中放入油， 待油热后， 放入洋葱煸炒，至出香味；
2. 将切好的韩国泡菜放入洋葱中，继续烹炒约2-3分钟；
3. 炒好的菜不用取出， 放入米饭同炒（可加少许水）
4. 最后将打好的鸡蛋倒入的米饭中， 加入盐，胡椒粉， 鸡精少许，搅拌均匀即可食用.
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