[藻类食品含有哪些丰富的营养成分]蛋白质：不同种类的藻类植物其蛋白质含量也不同。通常来讲，绿藻和红藻的含量要远远高于棕色海藻。绿藻的蛋白质含量在10%~26%之间，而红藻的含量更要高一些，红藻的有些种类的蛋白...+阅读

牛奶中的蛋白质

牛乳蛋白质是一种完全蛋白质和最佳蛋白质，为人体蛋白质的极好给源。

因为牛奶中含有一切必需氨基酸。牛奶蛋白主要是酪蛋白和乳清蛋白，它含有人体所需的全部必须的氨基酸，乳蛋白比例适当，其消化吸收率高达98%-

100%，有利于人体构成肌肉组织，是人类食品中优质蛋白质极好的来源。

牛奶钙类物质

牛奶含天然钙特别多，每一百克鲜牛奶含钙 120毫克，且适应人体的吸收，其吸收率高达70%，而一般食品仅为20-

30%。牛奶中的钙和磷，不仅数量较多，而且比例较适当，是人类每日需要钙和磷的优良给源。钙质是构成人体骨骼和牙齿的材料，缺钙会引起幼儿佝偻病和老年

人骨质疏松症，而牛奶中的钙，因与其蛋白质结合而成为利于人体吸收利用的最好形式。所以不论幼儿或老年人饮用牛奶，均可补其钙的不足，防止缺钙所引起的疾病。

牛奶中的矿物质

矿物质也称为无机盐或灰分。奶中的无机盐的大部分与有机酸结合成盐，其含量为0. 70%~0. 75%。每

100克牛奶的主要无机盐含量是：钙100~125毫克，磷85~95毫克，钠50~58

毫克，钾135~150毫克，镁10~15毫克，氯100毫克，硫30~34毫克。奶中除含有以上主要无机成分外，还含有许多无机微量成分。

牛奶在我们的营养饮食中扮演着重要的角色，可见牛奶的营养成分比例还是非常高的，经常饮用牛奶的人，身体也会比较健康。

以下为关联文档：

中年人什么时间喝牛奶最好最好的喝牛奶时间应该是在晚上。 这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很...

中老年什么时候喝牛奶最好你好，日常生活看似很平淡，其实它蕴藏着很多科学知识，只要我们平时注意学习，仔细观察，科学运用，我们就会在其中受到很多益处的。 以前我总是早晨吃饭前喝牛奶，有一天我正在电脑上查...

中老年人什么时候喝牛奶最好牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。 然而，意大利科学家最近研究发现：老年人...

什么叫无抗奶？巴氏消毒奶？灭菌牛奶？复原乳无抗奶：它是牛奶出厂的指标之一，一般知名厂家都应该达到这个指标。是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶，“抗”是指用来治疗病牛的各种抗生素，奶牛在春季易患乳腺炎，用抗生素治...

做牛奶需要哪些配料牛奶是最古老的天然饮料之一。目前牛奶分为脱脂、低脂、全脂。不少制造商还向其中添加了一些其它的添加物，如高钙低脂牛奶。牛奶的营养价值很高，除了钙以外，铁、锌、铜、锰、钼...

宝宝什么时候喝牛奶“宝宝几个月可以喝牛奶？如果有足够的母乳或者宝宝愿意喝配方奶的情况下，一般是主张三岁之内以母乳和配方奶为主，特别是断奶以后，强化的配方奶含有这个年龄段孩子需要的各种营养...

什么时候开始可以给宝宝喝牛奶一、通常说来，在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝贝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝贝...

牛奶里都有什么成分牛奶的营养成分 牛奶中含有几乎人体需要的所有营养成分。在1000克牛奶中含有7克矿物质和各种维生素、40克乳脂、35克蛋白质、50克乳糖和868克水分。 据专家分析测定：每一瓶22...

牛奶有哪些成分每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供...