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补脑的方法有那些??

01月13日 编辑 39baobao.com

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食物补疗法 : 头脑所需的营养既多且精,不能一日或缺,如果能每天注意饮食的质与量,不暴饮暴食,自然能够维持头脑的正常消耗;然而如果是面临考试的考生,或长期脑力耗损的上班族,就须要在饮食方面稍加调理,可以选用的食疗方包括: 1.猪脑蛋花汤:材料:猪脑、蛋白、绍兴酒、姜、其它调味料。作法:先将猪脑放在冷水中漂洗一下,剔去筋,再用筷子戳碎,拌绍兴酒。

鸡蛋打在碗中,取出蛋黄,留蛋白备用。锅内烧热汤,略加姜去腥,先将猪脑倒入,再慢慢倒入蛋白,稍加调味料,就成一碗美味可口的猪脑蛋花汤。 2.当归猪脑:用当归2钱、川芎3钱、黄耆1钱半、枸杞1钱与猪脑半个同炖吃。 3.醒脑茶:麦冬15克、五味子、枸杞子各10克。将上药洗净之后放入杯中,冲入沸水,焖泡30分钟后,代茶饮用。 4.抗疲劳茶:党参25克、麦冬10克、北五味子6克、大枣50克、冰糖适量。

将大枣洗净,与党参、麦冬、五味子同放入砂锅中,加水五碗煎煮至剩四碗,加入冰糖搅拌溶化即可。 补脑醒脑 也可用指压和针灸来帮忙 临床上,中医采用辨证法区分不同的体质,再予以用药,对于增强记忆力和脑力有效而常用的药材有远志、酸枣仁、柏子仁、菖蒲、龙骨、牡砺、茯苓等;可增强、提高记忆力的食物则有枸杞子、松子、胡桃、百合根、龙眼肉、大枣、桑椹、胡麻、莲子、玫瑰花、猪心、羊心等。

台北市立中兴医院中医科医师吴明珠推荐几道「补脑强精」中药方,读者在长期用脑、注意力不集中、或需加强使用头脑工作时,可加减服用,但如要长期服用,仍须经中医师诊断体质及开给适合的处方。 食谱一:安眠补脑粥 【原料】莲子、桂圆、糯米或黑米。 【制法】莲子、桂圆、糯米或黑米,放冰糖同煲。 【功效】养心血、益心神。

常吃有补血安眠,补脑益智的功效。适宜脑力劳动者。 食谱二:豆腐皮粥 【原料】豆腐皮100克,粳米200克,冰糖50克。 【制法】1.先把粳米浸泡并洗净,放入沸水锅内小火煮熬。 2.再把豆腐皮切成小块,待米烂熟时,与冰糖一同加入粥内搅拌,稍煮并刻即可。 【功效】补脑益智,健脾和胃。 食谱三:黄花豆腐汤 【原料】豆腐35克,黄花4克。

【制法】1.豆腐切成柳叶条,菠菜切成段,葱切成丝,黄花菜切成长段。 2.汤锅置于旺火上,兑入适量高汤,下入配料和调料,汤开后勾上流水芡,装碗即成。 【功效】健脑安神。治烦躁不安,神经衰弱等病症。 食谱四:奶油番茄 【原料】番茄400克,鲜奶250克。 【制法】1.番茄用沸水稍浸,去皮、籽、切块;鲜奶、盐、栗粉调成稠汁。 2.锅内加水烧沸,下番茄煮开后,加入鲜奶稠汁,煮熟后淋少许熟油即可食用。

【功效】补脑强身。 食谱五:鸡脯白菜 【原料】小白菜1000克,熟鸡脯肉250克。 【制法】1.将小白菜去用开水焯透,捞出用凉水过凉,理齐放入盘内,沥去水分。 2.炒锅放花生油烧热,下葱花炝锅,烹料酒,加入鸡汤和精盐,放入鸡脯和小白菜,用旺火烧开。 3.加入味精、牛奶,用水淀粉勾芡,装入盘内即成。 【功效】健脑增智。

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