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食材明细

桂花小圆子500

酒酿适量

桂花一勺

鸡蛋2个

冰糖适量

淀粉适量

甜味口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

桂花酒酿圆子的做法步骤

1

首先锅里放些水。待水烧开后放入小圆子。

2

待圆子在水中稍稍有些浮起之后。加入酒酿。

3

将鸡蛋打好后，左手在水中用勺子顺时针方向转动，右手逆时针方向慢慢将蛋液倒入，这样能够做出漂亮的蛋花。

4

然后加入桂花和冰糖。起锅前将调好的淀粉水加入锅中。关火起锅。完成。

使用的厨具：炖盅、煮锅

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