[红薯可以做什么小零食]材料：红薯100克，糯米粉100克，糖10克，芝麻馅（炒熟的黑芝麻60克，炒熟的花生40克，糖35克，猪油50克）适量，椰蓉适量 做法： 1.红薯洗净，蒸熟。我是煮饭的时候电饭煲蒸格蒸的。 2.红薯去皮，趁热...+阅读

自制各种美味小零食 再也不担心吃到防腐剂了！现在的零食，花样繁多，种类丰富，但是为了追求口感味道，很多零食都添加了化学防腐剂，零食越来越贵，危害也越来越多，各种各样的食品安全问题让人吃着不放心。可是那些色泽鲜艳、口感软滑爽脆、味道清甜滋润的零食诱惑确实大，尤其是小孩子根本控制不了嘴馋，怎么办呢？其实，很多外面卖的零食都可以在家里自己做的，原料都是家里最常见的食材，没有添加剂，做法简单，解馋美味又放心！

奶香薯条

原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许

做法：

1.红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。

2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。

3.用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。

4.取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次。

5.将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。

6.薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。

7.薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止（由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊）。

8.微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味；接着做完其余的薯条。

成功做奶香薯条3要点：

1.红薯蒸熟后，要自然晾凉之后再切条，这样不粘刀，更容易切成条。

2.红薯条放微波炉要先用小火微4分钟，这样可以使薯条表面失去一些水分，不至于在后面制作过程中，薯条粘在碟子上。

3.使薯条脱水的过程中，时间要依次往下减，这样不至于把薯条微波糊，也可以很好的控制薯条的软硬程度。

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